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【单选题】
大鱼头开片适宜的刀法是（）
A.
拍刀砍
B.
直刀砍
C.
直剁
D.
锯刀切
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题目标签：
刀法
大鱼
开片
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【简答题】什么是刀法？
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【判断题】宽刀法可车削较短的圆锥。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】食品雕刻的刀法又称（）。
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【简答题】拍刀法的作用是：
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【简答题】青瓷具有釉面开片和( )两个特点
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【单选题】刀法的种类有()。
A.
5种
B.
8种
C.
10种
D.
12种
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