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【判断题】

鲜叶色度与鲜叶嫩度无关。

A.
正确
B.
错误
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题目标签：叶色鲜叶色度
参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【单选题】名优绿茶加工时，鲜叶要（ ）。
A.
现采现采
B.
适度摊放
C.
娄凋
D.
发酵
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【多选题】如果鲜叶杀青适度,具有以下特征( )。
A.
叶色由鲜绿转为暗绿，不带红梗红叶
B.
叶质柔软，嫩茎梗折而不断
C.
略有粘性，紧捏叶子成团，稍有弹性
D.
青草气消失，略带茶香。
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【单选题】茶汤的色度，主要从（）三方面评比。
A.
正常色、劣变色、陈变色
B.
色度、亮色、浑浊度
C.
明亮、晦暗、混浊
D.
金黄、橙黄、清黄
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【简答题】()是红毛茶鲜叶加工不当而产生的品质弊病A陈茶B红梗红叶茶C花青茶D焦茶
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【多选题】大宗绿茶的鲜叶采摘是( )。
A.
单芽
B.
一芽一叶
C.
一芽二、三叶
D.
一芽二、三叶同等嫩度对夹叶
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【单选题】Lab颜色模型是基于（）建立的一套标准色度系统。
A.
色光加色混合
B.
染料减色混合
C.
CIE通过实验、计算而
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【单选题】一年四季均为绿色的叶色类型为( )类树木
A.
常色叶
B.
常绿树
C.
绿色叶
D.
四季叶
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【简答题】制茶是指采用一定的方法将茶树鲜叶制作成饮用品的过程，制茶技术就是掌握和控制这种方法的（）
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【单选题】红茶的发酵度：100%，其叶色（）、茶汤呈朱红色。
A.
深红
B.
朱红
C.
绛红
D.
橙红
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【判断题】烤烟色度强的烟叶表面颜色均匀、饱满，视觉色彩反映强。
A.
正确
B.
错误
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