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【简答题】

西餐宴会的台型主要有哪几种常见形式?

题目标签:餐宴常见宴会
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参考答案:
参考解析:
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举一反三

【单选题】针对下列生活中常见的安全事故,做法错误的是( )。

A.
发生火灾时,如果浓烟太大,可以用口罩或者毛巾捂住El鼻,身体尽量贴着地面前进或者爬行
B.
一旦发生烫伤,自己可以先在伤口处涂点牙膏、碱面等,以暂缓疼痛;若烫伤处有水疱,需要挑破,以防水疱变大
C.
当发现有人触电时,应尽快找到电闸,切断电源
D.
煤气泄漏时,应立即关闭煤气阀并开窗透气,且不能打电话或者使用打火机等,以免引发爆炸

【多选题】宴会的种类有()等

A.
便宴
B.
婚宴
C.
高档宴会
D.
家庭宴会

【单选题】中餐宴会的上菜顺序般为()。

A.
开胃品——汤——副菜——主菜——甜点——咖啡成茶
B.
头盘——汤——副查——主菜——甜食——咖啡或茶
C.
凉菜——热菜——主菜——场菜——甜菜——水果
D.
凉菜——主菜——热菜——汤菜——甜菜——水果

【多选题】常见的地貌类型有( )。

A.
花岗岩地貌
B.
丹霞地貌
C.
喀斯特地貌
D.
流纹岩地貌
E.
石英砂岩峰林地貌