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【简答题】

茶叶中哪种儿茶素的抗氧化能力（以等重量浓度表示）最强是：

题目标签：儿茶素重量浓度抗氧化能力
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参考答案：
参考解析：
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举一反三

【单选题】人体中硒含量为10.00～15.00mg，每日摄取量为0.05～0.10mg。硒有抗氧化能力，并有保护()的功能。
A.
维生素E
B.
维生素C
C.
脂肪
D.
蛋白质
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【判断题】茶多酚就是指儿茶素（ ）
A.
正确
B.
错误
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【判断题】计量检验的计量值质量数据可以连续取值,如长度、容积、重量、浓度、温度、强度等,如一块布上的疵点数。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】下列儿茶素属复杂儿茶素的是( )
A.
C
B.
EC
C.
EGCG
D.
GC
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【简答题】在比较聚乙烯树脂及塑料的耐环境应力开裂能力时使用仲辛基聚氧乙烯醚（）的重量浓度为（）水溶液．
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【单选题】茶叶中的 ( )是一种良好的天然抗氧化剂，且抗氧化能力比维生素C、E都强。
A.
维生素B  
B.
咖啡碱 
C.
茶多糖
D.
茶多酚 
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【判断题】适当补硒可提高谷胱甘肽过氧化物酶活力,从而提高机体的抗氧化能力。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】(+)儿茶素的结构属于 （ ）
A.
黄酮类
B.
异黄酮类
C.
黄烷类
D.
二氢黄酮类
E.
查耳酮类
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【简答题】今测得大气中的SO2浓度为3.4ppm，其重量浓度为（）mg/l
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【单选题】儿茶素是
A.
橙酮类化合物
B.
查耳酮类化合物
C.
黄酮醇类化合物
D.
黄烷醇类化合物
E.
异黄酮类化合物
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