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【判断题】
刚挤出的牛乳约含5.5%~7%的气体;经过收集、贮存和运输后,一般其气体含量在10%以上。
A.
正确
B.
错误
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题目标签:
牛乳
气体含量
运输
相关题库:
食品工艺学知识题库
参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【多选题】下列各项属于运输需求特点的有( )。
A.
派生性
B.
波动性
C.
广泛性
D.
替代性
E.
阶梯性
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【单选题】5个月婴儿, 婴儿每日所需8%的糖牛乳量为
A.
1000ml
B.
700ml
C.
660ml
D.
500ml
E.
300ml
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【判断题】乳脂肪的含量是衡量牛乳质量的重要指标
A.
正确
B.
错误
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【多选题】海上集装箱运输的装卸方法有()
A.
吊上吊下型
B.
驶进驶出型
C.
浮上浮下型
D.
装进倒出型
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【简答题】炸药、雷管向工作面地点运输时有哪些注意事项?
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【判断题】牛乳的冰点一般为-0.525~-0.565℃
A.
正确
B.
错误
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【简答题】牛乳美兰还原实验原理?
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【判断题】交通运输是区域基础设施中最重要的组成部分之一。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】牛乳中铁的吸收率达
A.
10%
B.
25%
C.
40%
D.
50%
E.
60%
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【多选题】牛乳酸度的来源()
A.
蛋白质
B.
柠檬酸盐
C.
磷酸盐
D.
二氧化碳
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