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【简答题】
简述筵席和宴席的主要区别。
题目标签:
筵席
区别
宴席
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参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【简答题】餐巾在宴席上有哪些作用?
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【多选题】下列选项中,可以表明宴席菜单作用的是()。
A.
反映了餐饮企业的经营方针和策略
B.
既是艺术品又是宣传品
C.
研究食品菜类的资料
D.
餐饮促销的手段
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【单选题】B细胞区别于其他APC的特点是
A.
吞噬摄取抗原
B.
胞饮摄取抗原
C.
通过甘露糖受体摄取甘露糖化抗原
D.
通过BCR直接摄取抗原
E.
通过FC受体摄取抗原-抗体复合物
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【多选题】“请示”和“报告”的区别主要是( )
A.
用途不同
B.
写作时间不同
C.
处理方式不同
D.
主送机关不同
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【单选题】宴席菜营养组配原则之一是()结构合理。
A.
冷热菜
B.
烧扒菜
C.
营养
D.
菜肴与点心
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【单选题】宴席上最让人开胃的就是主人的礼节”是( )提出来的。
A.
英格丽,张
B.
马克,吐温
C.
莎士比亚
D.
《礼记》
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【简答题】简述宣传的涵义及其与说服的区别。
查看完整题目与答案
【填空题】为了保证宴席的实施,必须做好宴席组织( )和( )工作。
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【单选题】综艺节目和游戏节目的区别是()。
A.
综艺偏重表演
B.
游戏偏重方式
C.
游戏节目更高端
D.
综艺节目较复杂
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【简答题】简述Hibernate中find和iterate的区别?
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【单选题】以下哪项不是痰与饮的区别点:
A.
痰质地较稠,饮质地较稀
B.
痰流动性大,饮流动性小
C.
痰致病广泛,饮致病局限
D.
痰性有寒热,饮性多偏寒
E.
饮可凝为痰,痰难化为饮
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【判断题】现代筵席和传统筵席分类是有一定区别的。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】冷餐酒会属于宴席中的()。
A.
宴会席
B.
便餐席
C.
中西结合酒席
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【多选题】按宴席菜品构成特征来划分,宴席可以分为
A.
仿古宴席
B.
餐桌服务式宴席
C.
风味宴席
D.
全类宴席
E.
自助式宴席
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【单选题】“天下没有不散的宴席。”这句话是()。
A.
双重否定句
B.
一般否定句
C.
语气委婉的否定句
D.
结构更清晰简明的否定句
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【单选题】便宴的冷菜成本应该控制在整个宴席的( )
A.
15%
B.
0.25
C.
0.1
D.
18%
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【多选题】网上商店与传统商店的区别有()
A.
经营的场所不同
B.
经营的手段不同
C.
经营的地域不同
D.
经营的方式不同
E.
网上商店的经营对技术的依赖性更强
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【单选题】一般宴席点心有几道?
A.
1道
B.
2-3道
C.
不上
D.
4道
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【单选题】花色冷盘在构思时要根据宴席()构思。
A.
制作者——厨师的信仰
B.
制作者——厨师的嗜好
C.
所在酒店
D.
宾客的不同特点
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【单选题】筵席是饮食美的集中体现,也是筵席设计的基本()。
A.
规律
B.
原则
C.
形式
D.
规格
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研究食品菜类的资料
D.
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吞噬摄取抗原
B.
胞饮摄取抗原
C.
通过甘露糖受体摄取甘露糖化抗原
D.
通过BCR直接摄取抗原
E.
通过FC受体摄取抗原-抗体复合物
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A.
用途不同
B.
写作时间不同
C.
处理方式不同
D.
主送机关不同
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A.
综艺偏重表演
B.
游戏偏重方式
C.
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A.
痰质地较稠,饮质地较稀
B.
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C.
痰致病广泛,饮致病局限
D.
痰性有寒热,饮性多偏寒
E.
饮可凝为痰,痰难化为饮
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A.
正确
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错误
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【单选题】冷餐酒会属于宴席中的()。
A.
宴会席
B.
便餐席
C.
中西结合酒席
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【多选题】按宴席菜品构成特征来划分,宴席可以分为
A.
仿古宴席
B.
餐桌服务式宴席
C.
风味宴席
D.
全类宴席
E.
自助式宴席
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【单选题】“天下没有不散的宴席。”这句话是()。
A.
双重否定句
B.
一般否定句
C.
语气委婉的否定句
D.
结构更清晰简明的否定句
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A.
15%
B.
0.25
C.
0.1
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18%
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【多选题】网上商店与传统商店的区别有()
A.
经营的场所不同
B.
经营的手段不同
C.
经营的地域不同
D.
经营的方式不同
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网上商店的经营对技术的依赖性更强
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A.
1道
B.
2-3道
C.
不上
D.
4道
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A.
制作者——厨师的信仰
B.
制作者——厨师的嗜好
C.
所在酒店
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宾客的不同特点
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【单选题】筵席是饮食美的集中体现,也是筵席设计的基本()。
A.
规律
B.
原则
C.
形式
D.
规格
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