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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【多选题】连锁聚合反应的特征包括（ ）：
A.
聚合过程一般由多个基元反应组成
B.
各基元反应的反应速率和活化能差别大
C.
单体只能与活性中心反应生成新的活性中心，单体之间不能反应
D.
聚合产物的分子量一般不随单体转化率而变
相关题目：
【单选题】乳液聚合反应进入恒速阶段的标志是
A.
单体液滴全部消失
B.
体系粘度恒定
C.
胶束消失
D.
引发剂消耗掉一半
【单选题】在过氧化物引发氯乙烯的自由基聚合反应中,控制聚合物分子量主要因素是()
A.
反应时间
B.
引发剂浓度
C.
反应温度
D.
单体浓度
【多选题】油脂氧化主要包含下列哪几种方式
A.
自动氧化
B.
酸败
C.
光敏氧化
D.
酶促氧化
【单选题】BPO是聚合反应时的( )
A.
单体
B.
引发剂
C.
氧化剂
D.
催化剂
【判断题】非甘油脂类化合物在油脂中的含量很低，故对于食用油脂的质量影响不大。( )
A.
正确
B.
错误
【多选题】属于逐步聚合类型的聚合反应有：
A.
加聚反应
B.
聚加成反应
C.
缩聚反应
D.
加成缩聚反应
【单选题】离子型聚合反应实施方法本体、溶液、悬浮、乳液四种都可以。
A.
错误
B.
正确
【单选题】半干性油脂的碘值( )。
A.
小于100
B.
在100-130之间
C.
大于130
D.
在100-150之间
【单选题】与油脂的不饱和程度成正比的是
A.
皂化值
B.
碘值
C.
酸值
D.
辛烷值
【单选题】食用油脂的主要成分是( )。
A.
蛋白质
B.
磷脂
C.
维生素
D.
脂肪
【单选题】油脂水解反应特点( )
A.
一步水解反应速率最快
B.
二步水解反应速率最快
C.
三步水解反应速度最快
D.
步反应速度都很快
【判断题】真空钎焊炉门的密封圈表面要有尽可能多的真空油脂。
A.
正确
B.
错误
【单选题】按食物的能量分级,油脂属于( )。
A.
极高能量食物
B.
高能量食物
C.
中等能量食物
D.
低能量食物
【多选题】连锁聚合反应的特征包括（ ）：
A.
聚合过程一般由多个基元反应组成
B.
各基元反应的反应速率和活化能差别大
C.
单体只能与活性中心反应生成新的活性中心，单体之间不能反应
D.
聚合产物的分子量一般不随单体转化率而变
【单选题】5-1. 乳液聚合反应进入恒速阶段的标志是 ( ) .
A.
单体液滴全部消失
B.
体系粘度恒定
C.
引发剂消耗一半
D.
胶束全部消失