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举一反三
【单选题】姜黄的产地加工为（）
A.
除去粗皮，用清水漂洗，蒸透，低温(60℃)干燥
B.
除去须根，泥土，蒸或煮至透心，晒干
C.
除去茎叶及须根，洗净晒干或微火烘干
D.
除去须根，去净泥土，切片，晒干
E.
洗净，反复暴晒，堆放至七八成干，除去须根，干燥
【单选题】玄参的加工方法是
A.
刮去粗皮，加工成卵圆形或圆柱形，或切成厚片干燥
B.
堆放3～6天“发汗”，反复数次至内部变黑色，再晒干或烘干
C.
用矾水擦去外皮，晒干或低温干燥
D.
撞去表皮，拌煅过的贝壳粉，吸去浆汁，干燥
E.
去粗皮，清水漂洗，蒸透心，低温干燥
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【单选题】姜黄的产地加工为（）
A.
除去粗皮，用清水漂洗，蒸透，低温(60℃)干燥
B.
除去须根，泥土，蒸或煮至透心，晒干
C.
除去茎叶及须根，洗净晒干或微火烘干
D.
除去须根，去净泥土，切片，晒干
E.
洗净，反复暴晒，堆放至七八成干，除去须根，干燥
【单选题】当食品原料进行加工、贮存、受到机械损伤后，易使原料原来的色泽变暗，或变成褐色，这种现象称为（）。
A.
质变
B.
变性
C.
变色
D.
褐变
【单选题】生地黄与玄参均具有的功效是（）
A.
清热解毒，凉血消斑
B.
清热凉血，养阴增液
C.
清热凉血，活血散瘀
D.
清热解毒，疏风散热
E.
清热燥湿，泻火解毒
【单选题】玄参的主产地是（）
A.
云南
B.
浙江
C.
福建
D.
河南
E.
陕西
【单选题】下列加工属于机械加工的是（）。
A.
划线
B.
錾削
C.
锯削
D.
车削
【多选题】玄参的主治病证有
A.
咽喉肿痛
B.
温热病热入营分
C.
痈肿疮毒
D.
瘰疬痰核
E.
温毒发斑
【单选题】生地黄和玄参都具有的功效是（）
A.
清热凉血，养阴生津
B.
清热凉血，燥湿解毒
C.
清热燥湿，凉血止血
D.
活血祛瘀，清热滋阴
E.
清热利湿，活血散瘀
【判断题】麦冬可与玄参、桔梗、甘草煎汤或泡水喝，治疗咽喉干痛。( )
A.
正确
B.
错误
【单选题】玄参在产地加工时应（）
A.
发汗
B.
熏硫
C.
烫或蒸至无白心
D.
曝晒
E.
阴干
【单选题】可用以描述加工的是
A.
数据流图
B.
系统结构图
C.
结构化自然语言
D.
数据字典
【单选题】激光加工的危害有：
A.
对眼睛的危害
B.
对皮肤的危害
C.
电气危害
D.
辐射危害
【单选题】牡丹皮和玄参都具有的功效是
A.
清热凉血
B.
活血散瘀
C.
滋阴润燥
D.
润肺止咳
E.
润肠通便
【单选题】方中人参、玄参、丹参同用的方剂是（）
A.
清营汤
B.
天王补心丹
C.
百合固金汤
D.
清燥救肺汤
E.
养阴清肺汤
【单选题】干木耳200g，经加工得600g水发木耳，此木耳得涨发率是( )。
A.
33%
B.
300%
C.
375%
D.
400%
【单选题】玄参的加工方法是
A.
刮去粗皮，加工成卵圆形或圆柱形，或切成厚片干燥
B.
堆放3～6天“发汗”，反复数次至内部变黑色，再晒干或烘干
C.
用矾水擦去外皮，晒干或低温干燥
D.
撞去表皮，拌煅过的贝壳粉，吸去浆汁，干燥
E.
去粗皮，清水漂洗，蒸透心，低温干燥
【单选题】生地黄配伍玄参、麦冬常用于治疗
A.
热入营血
B.
衄血
C.
热毒血痢
D.
肠燥便秘
E.
斑疹紫黑