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【单选题】

装运食用动植物油（食用糖浆等有关食用品种）的油舱，无污染无毒害的要求是（）

A.

发现有毒有害物质可以受载

B.

视有毒有害残留物的多少决定是否受载

C.

与船方研究清理办法

D.

近三个航次装过有毒有害货物及含铅汽油或重油的油舱，本航次不得受载

题目标签：食用糖食用品植物油

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参考答案：

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举一反三

【简答题】简要分析芦笋的食用品质及质量挑选？

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【判断题】脂肪的膳食来源有以下几种途径：动物油、植物油、奶油、蛋黄、肉类、鱼类等，也可在一定条件下由摄入的醣类和蛋白质转化而来。

A.

正确

B.

错误

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【简答题】粮食作物的品质有、食用品质、加工品质和外观品质。

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【简答题】小麦在食用品质上的特点是含有大量的( )。

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【判断题】成熟阶段的肉品,处于食用品质不佳,最适合于储存保管。

A.

正确

B.

错误

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【判断题】维生素E含量最丰富的食物是植物油,第二大来源是坚果。()

A.

正确

B.

错误

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【判断题】用于长期贮藏的果实最好是在食用品质最佳的时候采收。

A.

正确

B.

错误

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【判断题】植物油含胆固醇较少，含饱和脂肪酸较多。（）

A.

正确

B.

错误

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【填空题】植物油的制取方法有机（）、（）和（）法等。

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【单选题】植物油料可分为（）油料和木本油料两类。

A.

动物

B.

矿物

C.

草本

D.

树本

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