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【简答题】
小麦在食用品质上的特点是含有大量的( )。
题目标签:
小麦
食用品
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参考答案:
参考解析:
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举一反三
【简答题】简要分析芦笋的食用品质及质量挑选?
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【单选题】浮小麦的功能是
A.
敛肺止汗
B.
敛汗,益气,除热
C.
敛阴止汗
D.
止虚汗,退虚热
E.
生津敛汗
查看完整题目与答案
【单选题】冬小麦的需水临界期在( )
A.
三叶期
B.
返青—起身
C.
孕穗期—抽穗期
D.
开花—成熟
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【判断题】胶稠度高的大米蒸煮食用品质较高。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】小麦对二氧化硫最敏感的部分是()。
A.
叶尖
B.
麦芒
C.
茎部
D.
籽粒
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【单选题】( )是我国小麦的定等指标。
A.
不完善粒
B.
容重
C.
杂质
D.
水分
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【简答题】()直接影响方便主食品的食用品质。
查看完整题目与答案
【单选题】果实食用品质最佳的时期是()。
A.
呼吸高峰出现前
B.
呼吸高峰出现时
C.
呼吸高峰过后
D.
成熟后
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【简答题】何谓小麦面筋?
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【简答题】粮食作物的品质有 、食用品质、加工品质和外观品质。
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【单选题】面粉:小麦
A.
饼干:大米
B.
大米:稻谷
C.
面条:米饭
D.
粮食:农作物
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【多选题】小麦的冻害表现有________。
A.
细胞结冰
B.
根拔
C.
抬苗
D.
凌截死亡
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【单选题】粘虫的卵产小麦的()
A.
叶尖部
B.
叶中部
C.
叶底部
D.
叶内
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【简答题】小麦在食用品质上的特点是含有大量的( )。
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【简答题】简述小麦的倒伏类型及防止倒伏的措施。
查看完整题目与答案
【判断题】成熟阶段的肉品,处于食用品质不佳,最适合于储存保管。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】用于长期贮藏的果实最好是在食用品质最佳的时候采收。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】小麦需水临界期在()至()期。
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【单选题】制作糕点的小麦为( )。
A.
软质小麦
B.
硬质小麦
C.
白皮小麦
D.
红皮小麦
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【简答题】小麦起身肥水有什么作用?
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D.
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A.
三叶期
B.
返青—起身
C.
孕穗期—抽穗期
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A.
正确
B.
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A.
叶尖
B.
麦芒
C.
茎部
D.
籽粒
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A.
不完善粒
B.
容重
C.
杂质
D.
水分
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B.
呼吸高峰出现时
C.
呼吸高峰过后
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A.
饼干:大米
B.
大米:稻谷
C.
面条:米饭
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细胞结冰
B.
根拔
C.
抬苗
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A.
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叶中部
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正确
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