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【简答题】
小麦在食用品质上的特点是含有大量的( )。
题目标签：
小麦
食用品
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参考答案：
参考解析：
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举一反三
【判断题】胶稠度高的大米蒸煮食用品质较高。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】小麦对二氧化硫最敏感的部分是()。
A.
叶尖
B.
麦芒
C.
茎部
D.
籽粒
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【简答题】（）直接影响方便主食品的食用品质。
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【简答题】何谓小麦面筋？
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【简答题】粮食作物的品质有 、食用品质、加工品质和外观品质。
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【单选题】面粉：小麦
A.
饼干：大米
B.
大米：稻谷
C.
面条：米饭
D.
粮食：农作物
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【多选题】小麦的冻害表现有________。
A.
细胞结冰
B.
根拔
C.
抬苗
D.
凌截死亡
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【单选题】粘虫的卵产小麦的（）
A.
叶尖部
B.
叶中部
C.
叶底部
D.
叶内
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【简答题】小麦在食用品质上的特点是含有大量的( )。
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【判断题】用于长期贮藏的果实最好是在食用品质最佳的时候采收。
A.
正确
B.
错误
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