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【简答题】
猪肉绦虫头节呈 ()形,牛肉绦虫头节呈 ()形
题目标签：
头节
牛肉
猪肉
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【判断题】发动机冷却系统渗漏经常发生在散热器、水泵轴、软管接头、节温器、泵壳、放水开关及热水采暖器等部位。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】牛肉、羊肉、鸡、鸭等，无论是否用符合伊斯兰教法的程序屠宰，都可以食用。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】1500g牛肉沸煮1小时后的内部温度可以达到（）。
A.
60℃左右
B.
90℃左右
C.
120℃左右
D.
180℃左右
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【简答题】下表中是每100克食物中各种成分含量，根据表中数据分析每组食品原料中各种成分的总含量食物名称蛋白质脂肪碳水化合物牛肉20.110.20.1猪肉9.559.80.9鱼虾类17.60.80.2鸡肉14.811.51.3豆制品44.821.812.7蔬菜2.60.42.0米饭6.70.777.9薯类1.80.229.5面粉10.51.673一个12岁左右的孩子，一顿午餐大约需要蛋白质30克，脂肪23克，...
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【简答题】A．吸盘4个B．吸槽2个C．吸盘4个及两排小钩D．吸盘4个和一排小钩E．吸盘2个和一排小钩牛带绦虫的头节上具有A． B． C． D． E．
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【简答题】怎样制作酱牛肉？
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【单选题】感应节水龙头比手动水龙头节水()左右。
A.
0.3
B.
0.4
C.
0.6
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【单选题】测定猪肉中脂肪含量最常用的方法是( )
A.
双缩脲法
B.
索氏抽提法
C.
荧光法
D.
酶法
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【单选题】链状带绦虫头节的形态特点有（）
A.
吸盘4个及小钩两圈
B.
吸盘4个及小钩1圈
C.
吸盘4个，无小钩
D.
小钩两圈，无吸盘
E.
吸盘两个及小钩两圈
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【单选题】（）的客人忌讳吃猪肉。
A.
伊斯兰教
B.
佛教
C.
基督教
D.
天主教
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