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【简答题】
主要起除腥味、解腻味、增鲜味、加香味、添酸味等作用,是许多复合味型的重要调料。
题目标签：
加香味
除腥
复合
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【判断题】按一个标志分组的就是简单分组，按两个或两个以上标志分组的就是复合分组。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】塑料—钢复合材料，主要是由（）塑料膜与低碳钢板复合而成。
A.
聚乙烯
B.
聚丙烯
C.
聚氯乙烯
D.
氯丁胶
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【判断题】我国目前实行的中央银行体制属于复合中央银行制。( )
A.
正确
B.
错误
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【判断题】直流电和交流电组合不能形成复合磁化。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】函数 , 能复合成复合函数.
A.
正确
B.
错误
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【判断题】表面改性化工艺技术分为有机，无机和复合改性三类。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】人的情绪可分为基本情绪和复合情绪。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】油脂可增加香味,提高成品的( )。
A.
色泽
B.
口味
C.
营养价值
D.
弹性
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【简答题】简述复合麻醉的优点及用药原则。
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【单选题】火灾探测器有（）、温感探测器、复合探测器等。
A.
气味探测器
B.
烟感探测器
C.
人脸探测器
D.
指纹探测器
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