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【单选题】
果蔬气调库的不需要的设备是 ( )。
A.
压力平衡设备
B.
二氧化碳产生设备
C.
降氧机
D.
制冷设备
题目标签：
气调库
果蔬
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【简答题】气调库由（）几部分组成
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【多选题】我国果蔬分级标准分为( )( )( )( )。
A.
国家标准
B.
行业标准
C.
地方标准
D.
企业标准
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【单选题】按基本类别分类,气调库属于( )。
A.
特级仓库
B.
冷冻仓库
C.
冷藏仓库
D.
危化品仓库
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【填空题】果蔬的品质包括（）、（）、（）和（）。
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【简答题】气调库气密层的测试方法有哪些，什么是正压法？
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【简答题】果蔬的败坏包括（）、（）、（）、（）。
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【判断题】果蔬是生理酸性食品。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】在果蔬气调保藏中要提高（）的浓度
A.
氧气
B.
二氧化碳
C.
氮气
D.
乙烯
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【简答题】果蔬中水分的存在形式分（）、（）。
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【多选题】果蔬中水的存在形态包括（ ）。
A.
游离水
B.
结合水
C.
分散水
D.
膨胀水
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