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【多选题】
果蔬腌制过程中有益微生物的发酵作用有下列（）
A.
细菌发酵；
B.
乳酸发酵；
C.
酒石酸发酵；
D.
酒精发酵；
E.
醋酸发酵
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【多选题】在使用梯子过程中，以下行为正确的是（ ）
A.
梯子上只允许一个人工作（二人梯除外），下方应有人扶着梯子。
B.
禁止两人以上同时攀爬同一竖直爬梯
C.
使用不高于1.5M的人字梯时，可坐在梯子顶端作业
D.
梯子的顶部应该超过作业高度1 米。
【单选题】下列有关发酵作用的描述正确的是
A.
发酵作用是指在有氧和无氧条件下，有机物降解而产生能量的途径
B.
酵母菌在有氧和无氧的条件下，都能够生存。在无氧的条件下，酵母菌只能通过糖酵解过程获得能量
C.
制作酸菜、酸奶和奶酪就是利用酵母菌发酵生成乳酸的原理
D.
当我们进行了剧烈运动之后，如爬山或长跑都会有腿部酸痛的感觉，这是因为我们体内积累了过多的乙酸
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【判断题】氧化磷酸化只存在于有氧呼吸中，不存在于发酵作用和无氧呼吸作用中。
A.
正确
B.
错误
【单选题】油井在生产过程中发生井下落物时，应及时进行（）作业。
A.
洗井
B.
打捞
C.
封堵
D.
解堵
【多选题】在收购过程中，并购企业主要面临的风险有（ ）。
A.
整合风险
B.
市场风险
C.
融资风险
D.
法律风险
【判断题】教学是一个完全按照预定方案与程序开展活动的过程。
A.
错
B.
对
【单选题】从幼儿实际的涂画行为和过程上看,涂鸦是 的画线活动。
A.
有意识
B.
表达思想
C.
有表现意图
【单选题】刚腌制不久的蔬菜含有大量的---。
A.
亚硝酸盐
B.
亚麻苦苷
C.
苦杏仁苷
D.
龙葵碱
【多选题】在使用梯子过程中，以下行为正确的是（ ）
A.
梯子上只允许一个人工作（二人梯除外），下方应有人扶着梯子。
B.
禁止两人以上同时攀爬同一竖直爬梯
C.
使用不高于1.5M的人字梯时，可坐在梯子顶端作业
D.
梯子的顶部应该超过作业高度1 米。
【单选题】若系统在运行过程中由于某种硬件故障，致使存储在外存上的部分损失或全部损失，这种情况称为（ ）
A.
事务故障
B.
系统故障
C.
介质故障
D.
运行故障
【单选题】下列有关发酵作用的描述正确的是
A.
发酵作用是指在有氧和无氧条件下，有机物降解而产生能量的途径
B.
酵母菌在有氧和无氧的条件下，都能够生存。在无氧的条件下，酵母菌只能通过糖酵解过程获得能量
C.
制作酸菜、酸奶和奶酪就是利用酵母菌发酵生成乳酸的原理
D.
当我们进行了剧烈运动之后，如爬山或长跑都会有腿部酸痛的感觉，这是因为我们体内积累了过多的乙酸
【单选题】叉烧肉在腌制时，时间应为______。
A.
8～10min
B.
15～20min
C.
2～5min
D.
45～60min
【单选题】目标达成的过程是（ ）。
A.
决定-行为
B.
信念-决定-结果
C.
决定-行为-结果
D.
信念-行为-结果
【单选题】在商业行为过程中，从动机到效果，表现为两者的()。
A.
一致性
B.
非一致性
C.
不一定一致
D.
其他
【单选题】（）主要是己酸菌在在厌氧条件下已经发酵作用而产生的。
A.
乙醇
B.
乙醛
C.
己酸
D.
己酸乙酯
【单选题】超市使用“收银管理系统”来管理收银过程，该系统属于（）。
A.
数据库管理系统
B.
数据库
C.
数据库应用系统
D.
手工管理系统
【判断题】黄花鱼可腌制咸鱼，其制品有特殊的梅香气味。
A.
正确
B.
错误