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【判断题】

为了提高原料奶的品质，需要将头三把菌数较高的牛乳弃去。

A.
正确
B.
错误
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题目标签：牛乳高原原料奶
相关题库：全国牛奶与健康知识竞赛题库
参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【单选题】（）是青藏高原藏族人民向南部迁移、扩散的主要通道。
A.
尼泊尔与西藏接壤处
B.
阿克赛钦地带
C.
横断山脉
D.
西藏与新疆相接处
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【单选题】5个月婴儿, 婴儿每日所需8%的糖牛乳量为
A.
1000ml
B.
700ml
C.
660ml
D.
500ml
E.
300ml
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【简答题】风机轴承温度过高原因有哪些？
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【单选题】黄土高原水土保持工作的根本措施是 ( )
A.
平整土地
B.
修筑梯田
C.
深耕改土
D.
植树种草
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【判断题】牛乳的冰点一般为-0.525～-0.565℃
A.
正确
B.
错误
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【简答题】牛乳美兰还原实验原理?
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【单选题】石灰窑燃烧温度太高，原因及处理方法不正确的是（）。
A.
太多的热量输入，减少热量输入
B.
过剩系数调整错误，调整过剩系数
C.
石灰结块，减少热量输入
D.
石灰石粒度小，提供合格的石灰石
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【单选题】具有“地面平坦，一望无垠”特点的高原是 [ ]
A.
黄土高原
B.
内蒙古高原
C.
青藏高原
D.
云贵高原
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【单选题】牛乳中铁的吸收率达
A.
10%
B.
25%
C.
40%
D.
50%
E.
60%
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【多选题】牛乳酸度的来源（）
A.
蛋白质
B.
柠檬酸盐
C.
磷酸盐
D.
二氧化碳
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