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【判断题】

西餐酒具宴会摆放时，酒杯从左到右依高矮顺序摆放。()

A.
正确
B.
错误
题目标签：餐酒酒具宴会
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参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【判断题】佐餐酒是由葡萄发酵而成，酒度约在 18°以下。（ ）
A.
正确
B.
错误
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【多选题】宴会的种类有（）等
A.
便宴
B.
婚宴
C.
高档宴会
D.
家庭宴会
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【判断题】古代酿酒技术成熟的标志是新型酒具的出现。()
A.
正确
B.
错误
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【简答题】摆放餐、酒用具时，既要方便宾客使用，又要便于（）服务。
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【单选题】宴会中作为被动者，当酒量喝到（ ）有余时，就应向东道主或劝酒者说明情况。
A.
四分之一
B.
三分之一
C.
五分之一
D.
一半
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【单选题】冷餐酒会属于宴席中的（）。
A.
宴会席
B.
便餐席
C.
中西结合酒席
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【单选题】They gave a banquet(宴会) _________ the guests from Britain.
A.
in honor of
B.
in celebration of
C.
in search of
D.
in favor of
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【判断题】成教云: 啤酒具有一定的苦味与其中的异α-酸密切相关。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】客房配备的面巾、烟缸、酒具等属于（）
A.
备品
B.
馈赠品
C.
供应品
D.
一次性消耗品
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【单选题】冷餐酒会如需设少量坐位，则在餐厅（ ）处摆设餐台。
A.
中心
B.
宽敞
C.
较为开阔
D.
较为僻静
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