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【判断题】

鲜黄花菜中含有秋水仙碱会引起中毒，因此食前应低温处理。

A.
正确
B.
错误
题目标签：鲜黄花菜秋水仙碱低温处理
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参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【单选题】生鲜黄花菜中含有能够引起人呕吐、腹痛、血尿等中毒症状的化学物质是()。
A.
龙葵毒素
B.
秋水仙碱
C.
皂苷
D.
亚硝胺
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【单选题】引起鲜黄花菜中毒的有毒成分是
A.
皂素
B.
植物血凝素
C.
龙葵素
D.
类秋水仙碱
E.
未知成分
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【简答题】秋水仙碱的作用为
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【单选题】鲜黄花菜中的有毒成分是（ ）
A.
氢氰酸
B.
秋水仙碱
C.
氰甙类
D.
黄曲霉毒素
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【单选题】鲜黄花菜中毒是由于其中含有（）彻底炒熟食用或晒干后食用。
A.
溶血素
B.
组织胺
C.
氰甙
D.
秋水仙碱
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【单选题】秋水仙碱主要可用于治疗
A.
细菌感染
B.
痛风
C.
平滑肌痉挛
D.
疟疾
E.
中重度疼痛
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【判断题】在食用鲜黄花菜前一定要先经过处理,去除二秋水仙碱。( )
A.
正确
B.
错误
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【单选题】秋水仙碱治疗作用机制为（　）。
A.
抑制粒细胞浸润和白细胞趋化，减轻炎症症状
B.
抑制黄嘌呤氧化酶，阻滞尿酸的生成
C.
抑制肾小管对尿酸盐的重吸收，升高尿尿酸量
D.
碱化尿液，促进尿酸排泄
E.
抑制环氧化酶，减少前列腺素的生成
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【单选题】新鲜黄花菜中主要含有
A.
龙葵碱
B.
皂甙
C.
秋水仙碱
D.
溶血毒素
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【单选题】鲜黄花菜中毒的毒素主要是（）
A.
石房蛤毒素
B.
龙葵素
C.
类秋水仙碱
D.
植物血凝素
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