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【单选题】
烹调原料初加工的技术要求是：（）和保证原料形态的完整性。
A.
减少损耗
B.
保证原料的清洁卫生
C.
保持原料的营养成分
D.
以上都是
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】(2014年)政府预算的完整性原则是指（ ）。
A.
政府预算必须包括政府所有的财政收入和支出
B.
分级财政体制中，各级政府都应编制统一的预算
C.
政府预算要完全用于民生建设
D.
政府预算不允许将不属于本年度财政收支的内容列入本年度预算中
【单选题】目前世界上已证明达菲是能治疗禽流感的唯一良方．莽草酸（C7H10O5）是生产达菲的原料之一，下列关于莽草酸的说法错误的是（ ）
A.
相对分子质量为174
B.
碳元素质量分数大于氧元素质量分数
C.
莽草酸中有7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子
D.
莽草酸中C、H、O元素的质量比为84：10：80
【单选题】（单选题）桩身质量完整性检测为Il类桩，说明（ ）。
A.
桩身完整
B.
桩身存在严重缺陷
C.
桩身有轻微缺陷．不会影响桩身结构承载力的正常发挥
D.
桩身有明显缺陷，对桩身结构承载力有影响