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【简答题】

罗兹•哥特里法中()的作用是使乳中的酪蛋白钙盐溶解,并破坏脂体状态,释放出脂肪,呈游离状。

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参考答案:
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举一反三

【单选题】羊乳中含以下哪一种营养素很少()

A.
维生素C
B.
牛磺酸
C.
维生素A
D.
叶酸
E.
维生素B