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【单选题】

羊乳中含以下哪一种营养素很少（）

A.
维生素C
B.
牛磺酸
C.
维生素A
D.
叶酸
E.
维生素B
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题目标签：羊乳乳中
相关题库：儿科学基础题库
参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【多选题】在乳中增加（）时乳的密度会降低
A.
脂肪
B.
水
C.
无机盐
D.
蛋白质
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【单选题】4个月男婴，因母乳不足需辅以动物乳类，其家自产羊乳。为保证婴儿健康成长还应给该婴儿添加
A.
维生素C及维生素B1
B.
维生素B1及铁剂
C.
维生素B12及叶酸
D.
维生素B12及铁剂
E.
钙和锌
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【单选题】羊乳喂养下列哪项是正确的（）
A.
羊乳中蛋白质含量较牛乳少
B.
羊乳中脂肪多且肪脂球大
C.
羊乳中叶酸和维生素B12含量较牛乳少
D.
羊乳中矿物质含量比牛奶少
E.
每100ml羊乳的热卡比牛奶略少
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【判断题】刚挤出的乳中含有溶菌酶，可以抑菌。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】28.羊乳喂养的主要缺点是
A.
羊乳中蛋白质含量较牛乳多
B.
羊乳中叶酸与维生素B含量少
C.
羊乳中脂肪多且脂肪球少
D.
羊乳中矿物质含量与牛乳相仿
E.
每100ml羊乳的热量与牛乳相仿
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【单选题】泌乳中期奶牛产乳量开始缓慢下降,每月下降()。
A.
5-7%
B.
5-9%
C.
6-9%
D.
9-10%
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【单选题】哪部医著最早记载食牛、羊乳治疗脚气病：
A.
《千金方》
B.
《内经》
C.
《备急方》
D.
《诸病源候论》
E.
《中藏经》
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【单选题】各种奶类中的成分各有其特点，羊乳的特点是
A.
含乳白蛋白及乳铁蛋白多
B.
含糖类少，蛋白质多
C.
含叶酸少
D.
含糖多，蛋白质及脂肪少
E.
含蛋白质多，乳铁蛋白少
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【多选题】在生牛（羊）乳中添加部分乳粉生产的灭菌乳应在产品名称紧邻部位标明（）、（）。
A.
复原奶
B.
含××%复原乳
C.
复原乳
D.
含××%复原奶
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【单选题】羊乳最大的缺点是
A.
蛋白质含量多,且以酪蛋白为主
B.
含饱和脂肪酸较多,而脂肪颗粒大
C.
乳糖含量低于母乳,且以甲型乳糖为主
D.
钙磷比例为1:1
E.
叶酸和维生素B12含量低
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