下载APP
【单选题】
嫩茶所特有的鲜嫩 香气
A.
毫香
B.
嫩香
C.
清香
D.
豆香
题目标签：
香气
嫩茶
举报
如何制作自己的在线小题库
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【多选题】油炒茶是将茶罐先烤热,加入( )翻炒后,放入细嫩茶叶,炒至茶香溢出,加水煮沸。
A.
茶油
B.
酥油
C.
白面
D.
食盐
E.
桂花
查看完整题目与答案
【多选题】（）是普洱茶香气的代表香形。
A.
槟榔香
B.
兰花香
C.
桂花香
D.
陈香
E.
荷花香
查看完整题目与答案
【判断题】茶叶越嫩越好，嫩茶就是名茶。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】有樟脑样香气的是（）
A.
川木通
B.
木通
C.
地骨皮
D.
关木通
查看完整题目与答案
【单选题】（）是将茶罐先烤热，加入茶油、白面翻炒后，放入细嫩茶叶盒食盐，炒至茶香溢出，99.加水煮沸。
A.
豆子茶
B.
酥油茶
C.
油炒茶
D.
咸茶
查看完整题目与答案
【单选题】在闻酒时初级香气指的是什么？
A.
橡木桶的香气
B.
各葡萄品种的香气
C.
瓶中陈酿的香气
D.
发酵时生成的香气
查看完整题目与答案
【单选题】啤酒中的香气主要指()。
A.
麦芽香、酒花香
B.
发酵产生的酯香
C.
水果香
D.
焦糖香
查看完整题目与答案
【单选题】组合香辛料配方时，以香气为主的香辛料应占()。
A.
1%～5%
B.
5%～10%
C.
10%～20%
D.
20%～30%
查看完整题目与答案
【单选题】呈卵圆形，蒴果，外表深棕色，有网状突起的纹理及密生短软刺，种子香气浓烈，此药材是
A.
缩砂
B.
阳春砂
C.
吴茱萸
D.
益智
E.
豆蔻
查看完整题目与答案
【填空题】啤酒的香气包括（）香气（）香气和发酵时含氮物质代谢生成的芳香物质。
查看完整题目与答案
