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"嫩茶"相关考试题目
1.
普洱茶渥堆时，嫩茶量宜少，堆宜高，老茶量多堆大，堆宜低。
2.
油炒茶是将茶罐先烤热，加入茶油，白面翻炒后，放入细嫩茶叶和食盐，炒至茶香溢出，加水煮沸.
3.
油炒茶是将茶罐先烤热,加入( )翻炒后,放入细嫩茶叶,炒至茶香溢出,加水煮沸。
4.
（）是将茶罐先烤热，加入茶油、白面翻炒后，放入细嫩茶叶和食盐，炒至茶香溢出，加水煮沸。
5.
茶叶越嫩越好，嫩茶就是名茶。
6.
制作嫩茶苦瓜炖排骨时，使用的茶叶是（）。
7.
（）是将茶罐先烤热，加入茶油、白面翻炒后，放入细嫩茶叶和食盐，炒至茶香溢出，加水煮沸。
8.
制作嫩茶苦瓜炖排骨时，苦瓜的初加工是，苦瓜洗净去瓤，切（），备用。
9.
泡好一壶茶，首先要掌握茶叶用量。同一茶类细嫩茶用量多一些，中档茶用量少一些。茶艺师需熟知所泡茶叶的（）才能正确把握投茶量
10.
()是将茶罐先烤热，加入茶油、白面翻炒后，放入细嫩茶叶和食盐，炒至茶香溢出，加水煮沸。
11.
普洱茶渥堆时，嫩茶量宜少，堆宜高，老茶量多堆大，堆宜低。
12.
( )品饮时,若舌、鼻并用,可从茶汤中品出嫩茶香气,有沁人肺腑之感。
13.
（）是将茶罐先烤热，加入茶油、白面翻炒后，放入细嫩茶叶和食盐，炒至茶香溢出，加水煮沸。
14.
（）是将茶罐先烤热，加入茶油、白面翻炒后，放入细嫩茶叶和食盐，炒至茶香溢出，加水煮沸
15.
油炒茶是将茶罐先烤热,加入( )翻炒后,放入细嫩茶叶,炒至茶香溢出,
16.
茶叶越嫩越好，嫩茶就是名茶。
17.
（）是将茶罐先烤热，加入茶油、白面翻炒后，放入细嫩茶叶盒食盐，炒至茶香溢出，99.加水煮沸。
18.
制作马蹄嫩茶饼时，马蹄初加工，洗净，切( )大小的粒备用。
19.
()是将茶罐先烤热，加入茶油、白面翻炒后，放入细嫩茶叶和食盐，炒至茶香溢出，加水煮沸。
20.
( )至今仍保留着用鲜嫩茶叶制作凉拌菜的习惯
21.
茶叶越嫩越好，嫩茶就是名。
22.
油炒茶是将茶罐先烤热,加入茶油,白面翻炒后,放入细嫩茶叶和食盐,炒至茶香溢出,加水煮沸.
23.
嫩茶所特有的鲜嫩 香气
24.
鲜叶越嫩，茶叶品质越好。
25.
是将茶罐先烤热，加入茶油、白面翻炒后，放入细嫩茶叶和食盐，炒至茶香溢出，加水煮沸。
26.
茶叶越嫩越好，嫩茶就是名茶。
27.
茶叶越嫩越好，嫩茶就是名。
28.
绿茶茶艺表演选用的茶叶多为细嫩茶叶便于观赏其外形美，以下对于降低冲泡的水温操作不正确的是（）
29.
是将茶罐先烤热，加入茶油、白面翻炒后，放入细嫩茶叶和食盐，炒至茶香溢出，加水煮沸。
30.
老茶用壶冲，嫩茶用杯泡。
31.
油炒茶是将茶罐先烤热,加入茶油,白面翻炒后,放入细嫩茶叶和食盐,炒至茶香溢出,加水煮沸.
32.
（）是将茶罐先烤热，加入茶油、白面翻炒后，放入细嫩茶叶和食盐，炒至茶香溢出，加水煮沸。
33.
（）是将茶罐先烤热，加入茶油、白面翻炒后，放入细嫩茶叶和食盐，炒至茶香溢出，加水煮沸。
34.
（）是将茶罐先烤热，加入茶油、白面翻炒后，放入细嫩茶叶和食盐，炒至茶香溢出，加水煮沸。
35.
茶叶越嫩越好，嫩茶就是名茶。
