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【单选题】

某饮料的主要配料有：碳酸水、白砂糖、柠檬酸、维生素C、食用香精、苯甲酸钠等，其中的苯甲酸钠（化学式为C 7 H 5 O 2 Na）主要起防腐作用．下列关于苯甲酸钠的说法正确的是（　　）

A.
苯甲酸钠是由C，H．O，Na四种原子构成的化合物
B.
苯甲酸钠中C，H，O，Na四种元素的原子个数比为7：5：2：1
C.
苯甲酸钠中C，H，O，Na四种元素的质量比为7：5：2：1
D.
苯甲酸钠能起防腐作用，可在饮料中大量使用
题目标签：苯甲酸钠化学式为食用香精
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参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【单选题】黑锰矿的化学式为（）。
A.
MnO2
B.
Mn3O4
C.
Mn2O3·H2O
D.
3Mn2O3·MnSiO3
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【单选题】在化学反应：4HgS + 4CaO =' 4Hg' + 3CaS + X中，X的化学式为
A.
SO2
B.
SO3
C.
CaSO3
D.
CaSO4
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【单选题】在苯甲酸钠的作用下，咖啡因溶解度由1:50增大至1:1．2，苯甲酸钠的作用是( )
A.
增溶剂
B.
助溶剂
C.
潜溶剂
D.
组成复方
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【判断题】水的硬度过高时，苯甲酸钠过多时与柠檬酸作用生成苯甲酸结晶体。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】在苯甲酸钠的存在下咖啡因溶解度显著增加，苯甲酸钠的作用是（）
A.
增溶
B.
助溶
C.
潜溶
D.
乳化
E.
助悬
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【单选题】苛性钠的化学式为（）
A.
NaOH
B.
Ca（OH）2
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【单选题】化学式为3Al2O3·2SiO2 的化合物是
A.
铝硅尖晶石
B.
脱水高岭石
C.
堇青石
D.
莫来石
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【单选题】苯甲酸钠发挥防腐作用的最佳pH为( )
A.
B.
pH4
C.
pH5
D.
pH6
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【单选题】苯甲酸钠
A.
增溶剂
B.
乳化剂
C.
助悬剂
D.
A+B
E.
三者都不是
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【单选题】苯甲酸钠和葡萄糖的CRH值分别为88％和82％，根据Elder假说，两者混合物的CRH值约为
A.
66％
B.
72％
C.
78％
D.
84％
E.
90％
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