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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】下列关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的错误表述为
A.
在酸性条件下抑菌效果较好，最佳pH值为4
B.
相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐其抑菌作用相同
C.
分子态的苯甲酸抑菌作用强
D.
苯甲酸与尼泊金类防腐剂合用具有防霉与防发酵作用
E.
pH增高，苯甲酸解离度增大，抑菌活性下降
【单选题】下列对苯甲酸与苯甲酸钠的叙述，正确的是
A.
防腐作用依靠苯甲酸解离的离子
B.
一般用量为0.01%～0.25%
C.
降低pH有利于其发挥防腐作用
D.
pH在5以上防腐作用最好
E.
pH在4以下时，用量不得少于0.5%
相关题目：
【单选题】咖啡因在溶解过程中加入苯甲酸钠,苯甲酸钠在此溶液制备中的作用是
A.
延缓水解
B.
防腐作用
C.
增溶作用
D.
助溶作用
【单选题】苯甲酸钠与咖啡因按 1: 1 的比例配成的溶液, 其名称就是 ( )
A.
黄嘌呤
B.
可可碱
C.
茶碱
D.
E.
吡拉西坦
【单选题】下列关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的错误表述为
A.
在酸性条件下抑菌效果较好，最佳pH值为4
B.
相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐其抑菌作用相同
C.
分子态的苯甲酸抑菌作用强
D.
苯甲酸与尼泊金类防腐剂合用具有防霉与防发酵作用
E.
pH增高，苯甲酸解离度增大，抑菌活性下降
【单选题】在苯甲酸钠的作用下，咖啡因溶解度由1:50增大至1:1．2，苯甲酸钠的作用是( )
A.
增溶剂
B.
助溶剂
C.
潜溶剂
D.
组成复方
【判断题】水的硬度过高时，苯甲酸钠过多时与柠檬酸作用生成苯甲酸结晶体。
A.
正确
B.
错误
【单选题】使用苯甲酸钠的PH为（）
A.
PH=4
B.
PH<4
C.
PH>4
D.
PH>7
【单选题】在苯甲酸钠的存在下咖啡因溶解度显著增加，苯甲酸钠的作用是（）
A.
增溶
B.
助溶
C.
潜溶
D.
乳化
E.
助悬
【单选题】下列描述柠檬酸不正确的是（）。
A.
对钙盐的溶解度小
B.
危险性小
C.
固体
D.
对垢物反应生产物溶解度较小
【单选题】苯甲酸钠发挥防腐作用的最佳pH为( )
A.
B.
pH4
C.
pH5
D.
pH6
【单选题】下列对苯甲酸与苯甲酸钠的叙述，正确的是
A.
防腐作用依靠苯甲酸解离的离子
B.
一般用量为0.01%～0.25%
C.
降低pH有利于其发挥防腐作用
D.
pH在5以上防腐作用最好
E.
pH在4以下时，用量不得少于0.5%
【单选题】含有柠檬酸和碳酸氢钠的是（）
A.
泡腾片
B.
一般压制片
C.
肠溶衣片
D.
口含片
E.
薄膜衣片
【单选题】苯甲酸钠和葡萄糖的CRH值分别为88％和82％，根据Elder假说，两者混合物的CRH值约为
A.
66％
B.
72％
C.
78％
D.
84％
E.
90％
【判断题】苯甲酸钠在水中的溶解度低于苯甲酸。
A.
正确
B.
错误