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【单选题】
具有高蛋白，低脂肪、味道鲜美、口感香嫩、回味悠长的特点是（）。
A.
风鸡
B.
风鹅
C.
风鸭
D.
风鸽
题目标签：
香嫩
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【简答题】工夫红茶评茶术语用“嫩香，嫩甜香，花果香”，则评分为____分。
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【判断题】原料细嫩多毫多呈现出毫香、嫩香
A.
正确
B.
错误
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【单选题】具有高蛋白，低脂肪，味道鲜美，口感香嫩，回味悠长的是（）。
A.
风鸡
B.
风鹅
C.
南京板鸭
D.
腊肠
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【判断题】烤羊肉串是新疆传统名食，发源于新疆和田、吐鲁番民间，原称“啖炙”。肉红润，味香嫩带微辣。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】带有嫩香，嫩甜香，（）的为甲档工夫红茶
A.
毫香
B.
栗香
C.
豆香
D.
花果香
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【单选题】具有高蛋白，低脂肪、味道鲜美、口感香嫩、回味悠长的特点是（）。
A.
风鸡
B.
风鹅
C.
风鸭
D.
风鸽
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【判断题】烤羊肉串是新疆传统名食，发源于新疆和田、吐鲁番民间，原称“啖炙”。肉红润，味香嫩带微辣。()
A.
正确
B.
错误
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【判断题】香炸具有松、香、嫩、鲜的特点。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】绿毛茶香气有花香、嫩香为高，（）为优，淡薄、低沉、粗老为差
A.
烟焦
B.
水闷气，青草香
C.
清香、熟板栗香
D.
鱼腥气、木香
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【判断题】不同品种的绿茶香气也有所不同，主要有清新的豆香、花香、栗香、嫩香等。（ ）
A.
正确
B.
错误
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