下载APP
【判断题】
制作咖喱油菜花必须用生菜油把葱头、姜、香叶、干辣椒炒香放入咖喱粉炒香。
A.
正确
B.
错误
题目标签：
油菜花
生菜
咖喱
举报
相关题库：
高级西式烹调师题库
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】生菜的品种很多，常用于制作恺撒沙拉的是（）
A.
奶油生菜
B.
结球生菜
C.
散叶生菜
D.
长叶生菜
查看完整题目与答案
【判断题】油菜花的雄蕊是四强雄蕊。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】油菜“花而不实”与缺元素（）有关；豆科植物根瘤发育不好与缺元素（）有关。
查看完整题目与答案
【判断题】生菜又名叶用莴苣,是莴苣的变种。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】制作传统咖喱调料的核心原料是（）。
A.
茴香粉
B.
豆蔻粉
C.
胡椒粉
D.
黄姜粉
查看完整题目与答案
【单选题】运行设计软件出现CAD原生菜单不见的原因可能是（）
A.
设计软件安装包问题
B.
CAD版本问题
C.
安装路径问题
D.
操作系统问题
查看完整题目与答案
【单选题】青花菜、结球生菜来自于:
A.
南菜北种
B.
国外引入的西洋菜
C.
野菜家种
D.
北菜南种
查看完整题目与答案
【简答题】请你写出油菜花的结构组成部分?
查看完整题目与答案
【判断题】生菜是莴苣的变种。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】生菜错放低于0℃，冷冻条件会导致生菜片冻伤，叶片呈透明状。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
