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【判断题】
微生物通过传染和中毒可能引起食源性疾病。
A.
正确
B.
错误
题目标签:
生物通
食源性疾病
中毒
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参考答案:
参考解析:
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举一反三
【简答题】在食物中毒调查处理中,对中毒食品应采取哪些措施?
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【单选题】已经或可能引发食品污染、食源性疾病等对人体健康造成危害,危害程度轻微的不安全食品的召回,属于()
A.
一级召回
B.
二级召回
C.
三级召回
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【单选题】食物链开始的生物通常是( )
A.
食草的生物
B.
进行光合作用的生物
C.
食肉的生物
D.
腐生的生物
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【简答题】自养微生物通过______、______和______、______的途径固定CO2。
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【单选题】引起食物中毒的主要菌种是
A.
沙门菌
B.
大肠杆菌
C.
金黄色葡萄球菌
D.
结核杆菌
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【单选题】引起氰苷食物中毒的食物是()
A.
葵花子
B.
榛子
C.
核桃仁
D.
苦杏仁
E.
腰果
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【多选题】食源性疾病的基本要素包括( )。
A.
传播媒介一食物
B.
传染源一患病的人或动物
C.
食源性疾病的致病因子一食物中的病原体
D.
宿主一个体的抵抗力
E.
临床特征一急性中毒性或感染性表现
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【多选题】CO中毒引起缺氧的主要原因有( )
A.
HbCO无携氧能力
B.
CO抑制红细胞内糖酵解,使2,3-DPG生成减少
C.
动脉血氧分压降低
D.
氧离曲线右移
E.
动脉血氧分压增高
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【简答题】食源性疾病的病原物可概括为( )。[辽宁省2007年11月四级真题]
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【单选题】一氧化碳中毒患者最佳的氧疗方式是
A.
间歇低流量给氧
B.
持续低流量给氧
C.
高压氧治疗
D.
高流量给氧
E.
经20%~30%乙醇湿化后给氧
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