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【简答题】
龙抄手、担担面是( )风味的典型品种。
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题目标签：
龙抄手
担担面
相关题库：
厨师考试题库
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【简答题】在下列面点中属于苏式面点的是()。A.芸豆卷B.叉烧包C.文楼汤包D.龙抄手
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【简答题】【名词解释】龙抄手
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【单选题】四川小吃龙抄手指的是( )。
A.
面条
B.
水饺
C.
馄饨
D.
汤圆
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【单选题】龙抄手因( )而得名。
A.
开张时天空飞过一条龙
B.
老板姓龙
C.
浓花茶社“浓”字谐音
D.
老板是袍哥龙头老大
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【简答题】请说出下列著名小吃的原产地（起源地）：“驴打滚”、“狗不理”、“猫耳朵”、“龙抄手”。
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【判断题】龙抄手的味汁味型只有咸鲜味的
A.
正确
B.
错误
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【单选题】成都名小吃“龙抄手”传说与( )有关。
A.
鹤鸣茶社
B.
浓花茶社
C.
锦春茶楼
D.
芙蓉茶馆
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【简答题】锦官城 不只属于那些“风流人物”，更是“寻常百姓家”，赖汤圆，龙抄手，糖油果子，香油卤，调剂着锦官城的酸甜苦辣。
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【单选题】"担担面"是( )名菜。
A.
四川
B.
湖南
C.
重庆
D.
云南
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