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【简答题】
按地质成因，结构面包括下列哪些类型？
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题目标签：
地质
面包
结构面
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【多选题】影响煤田地质勘探难易程度的主要地质因素有（）
A.
地质构造复杂程度
B.
煤层稳定程度
C.
地表平整度
D.
基岩的硬度
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【简答题】[名词解释] 结构面迹长
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【填空题】面包配方中最基本的原料是（）、（）、（）。
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【判断题】一般情况，制作软质面包需要干酵母的量为3～4%。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】松质面包成型常用的工艺方法有切、折叠、卷和（）等。
A.
挤
B.
抹
C.
捏
D.
包
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【单选题】因为牛奶用量太大使面包表皮颜色太深的解决办法是（）。
A.
延长发酵时间
B.
准确判断搅拌终点
C.
控制牛奶的用量比例
D.
缩短面团发酵时间
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【判断题】醒发后的面团可以膨胀到面包体积的 80%,另20%在烤炉中进行。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】深Ⅱ度或Ⅲ度烧伤创面包扎后应几天更换敷料（）.
A.
10～14天
B.
每天
C.
3～4天
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【简答题】简述构造图的地质应用？
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【判断题】碎屑岩的胶结情况，对石油地质的意义不大。
A.
正确
B.
错误
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