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【判断题】
快速风干比缓慢风干对防止产生黄曲霉毒素有利。
A.
正确
B.
错误
题目标签:
慢风
黄曲霉毒素
毒素
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参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】黄曲霉毒素能造成( )损害。
A.
心脏
B.
肝脏
C.
肾脏
D.
中枢神经
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【单选题】毒性和致癌性最强的黄曲霉毒素(AF)是
A.
AFBl
B.
AFGl
C.
AFMl
D.
AFPl
E.
AFQ1
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【单选题】某医师随机抽取正常大白鼠13只,由测得的内毒素x(μg/ml)与24小时肌酐清除率y(ml/分)的数据算出∑x=1.32 ∑x2=0.15 ∑xy=189.19∑y=1728.03 ∑y2=2444.11,则有()。
A.
r=-0.84
B.
r=1.84
C.
r=0.84
D.
决定系数等于-0.71
E.
决定系数等于3.3856
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【单选题】游客被毒蛇咬伤后,导游员可用小刀按毒牙痕的方向切纵横各()厘米的十字形口,再设法把毒素吸出或挤出,导游员口腔溃疡不可实施。
A.
0.5
B.
1
C.
1.5
D.
2
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【单选题】关于黄曲霉毒素的叙述,正确的是()。
A.
不耐热
B.
在酸性环境中易破坏
C.
属于肝脏毒
D.
主要污染干燥、冷藏食品
E.
耐碱
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【单选题】我国规定哪种食品不得检出黄曲霉毒素B1( )。
A.
大米
B.
花生
C.
豆类
D.
玉米
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【简答题】药材及饮片中的黄曲霉毒素以( )总量计。
A.
黄曲霉毒素B1
B.
黄曲霉毒素B2
C.
黄曲霉毒素G1
D.
黄曲霉毒素G2
E.
黄曲霉毒素H2
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【单选题】破伤风抗毒素试验液的剂量是
A.
15IU
B.
20IU
C.
50IU
D.
70IU
E.
100IU
查看完整题目与答案
【多选题】患者女,48岁,因“发现右乳肿物3个月”来诊。查体:右乳上象限6cm×7cm肿物,质硬,活动,乳房皮肤正常;右侧腋窝多枚淋巴结,质硬,融合固定。双乳钼靶X线片:右乳上象限4.0cm×4.5cm肿物,恶性倾向。右乳肿物粗针穿刺活检:浸润性导管癌;ER(-),PR(+),HER-2(+)。胸部X线片、腹部B型超声和骨扫描未见转移。下一步治疗应包括()。(提示行新辅助化学治疗(表阿毒素+紫杉醇)4个周期...
A.
放射治疗
B.
化学治疗
C.
大剂量化学治疗+骨髓移植或外周造血干细胞移植
D.
同步放射化学治疗
E.
内分泌治疗
F.
曲妥珠单抗(赫赛汀)靶向治疗
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【单选题】制动软管试压时管堵要安装正位,进风要缓慢,风、水压力不得超过规定,严禁在有()的情况下处理故障。
A.
风
B.
压力
C.
动力
D.
通风
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【多选题】黄曲霉毒素主要污染的食物有______。
A.
咸肉
B.
蔬菜
C.
玉米
D.
花生
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【简答题】毒蘑菇中毒属于A.细菌性食物中毒 B.霉菌毒素性食物中毒 C.有毒动物性食物中毒 D.有毒植物性食物中毒 E.化学性食物中毒 葡萄球菌食物中毒属于A.细菌性食物中毒 B.霉菌毒素性食物中毒 C.有毒动物性食物中毒 D.有毒植物性食物中毒 E.化学性食物中毒 赤霉病麦中毒属于A.细菌性食物中毒 B.霉菌毒素性食物中毒 C.有毒动物性食物中毒 D.有毒植物性食物中毒 E.化学性食物中毒
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【判断题】黄曲霉毒素不易溶解在水中,一般的烹调加工不能将其破坏。()
A.
正确
B.
错误
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【简答题】镰刀菌毒素主要包括()、()和()。
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【多选题】肉毒毒素很容易被()或者()破坏而失去毒性。
A.
酸性条件
B.
碱性条件
C.
低温
D.
加热
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【单选题】采用微柱色谱法检查黄曲霉毒素,所测结果为
A.
黄曲霉毒素B1、B2的含量
B.
黄曲霉毒素M1、M2的含量
C.
黄曲霉毒素的总量
D.
黄曲霉毒素G1、G2的含量
E.
黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的含量
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【简答题】经常食用黄曲霉毒素污染的食物易患:
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【单选题】关于霍乱毒素,错误的是
A.
由A和B两个亚单位组成
B.
A1亚单位为毒素活性单位,激活腺苷酸环化酶
C.
A2亚单位与肠黏膜上皮细胞膜上的神经节苷脂GM1受体结合
D.
对热不稳定
E.
O1群和O139群的是一样的
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【单选题】黄曲霉毒素具有
A.
肾毒性
B.
神经毒性
C.
细胞毒性
D.
血液毒性
E.
肝毒性
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【判断题】黄曲霉毒素危害属于食品中化学性危害。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】黄曲霉毒素能造成( )损害。
A.
心脏
B.
肝脏
C.
肾脏
D.
中枢神经
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【单选题】毒性和致癌性最强的黄曲霉毒素(AF)是
A.
AFBl
B.
AFGl
C.
AFMl
D.
AFPl
E.
AFQ1
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【单选题】某医师随机抽取正常大白鼠13只,由测得的内毒素x(μg/ml)与24小时肌酐清除率y(ml/分)的数据算出∑x=1.32 ∑x2=0.15 ∑xy=189.19∑y=1728.03 ∑y2=2444.11,则有()。
A.
r=-0.84
B.
r=1.84
C.
r=0.84
D.
决定系数等于-0.71
E.
决定系数等于3.3856
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【单选题】游客被毒蛇咬伤后,导游员可用小刀按毒牙痕的方向切纵横各()厘米的十字形口,再设法把毒素吸出或挤出,导游员口腔溃疡不可实施。
A.
0.5
B.
1
C.
1.5
D.
2
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A.
不耐热
B.
在酸性环境中易破坏
C.
属于肝脏毒
D.
主要污染干燥、冷藏食品
E.
耐碱
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【单选题】我国规定哪种食品不得检出黄曲霉毒素B1( )。
A.
大米
B.
花生
C.
豆类
D.
玉米
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【简答题】药材及饮片中的黄曲霉毒素以( )总量计。
A.
黄曲霉毒素B1
B.
黄曲霉毒素B2
C.
黄曲霉毒素G1
D.
黄曲霉毒素G2
E.
黄曲霉毒素H2
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【单选题】破伤风抗毒素试验液的剂量是
A.
15IU
B.
20IU
C.
50IU
D.
70IU
E.
100IU
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【多选题】患者女,48岁,因“发现右乳肿物3个月”来诊。查体:右乳上象限6cm×7cm肿物,质硬,活动,乳房皮肤正常;右侧腋窝多枚淋巴结,质硬,融合固定。双乳钼靶X线片:右乳上象限4.0cm×4.5cm肿物,恶性倾向。右乳肿物粗针穿刺活检:浸润性导管癌;ER(-),PR(+),HER-2(+)。胸部X线片、腹部B型超声和骨扫描未见转移。下一步治疗应包括()。(提示行新辅助化学治疗(表阿毒素+紫杉醇)4个周期...
A.
放射治疗
B.
化学治疗
C.
大剂量化学治疗+骨髓移植或外周造血干细胞移植
D.
同步放射化学治疗
E.
内分泌治疗
F.
曲妥珠单抗(赫赛汀)靶向治疗
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【单选题】制动软管试压时管堵要安装正位,进风要缓慢,风、水压力不得超过规定,严禁在有()的情况下处理故障。
A.
风
B.
压力
C.
动力
D.
通风
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【多选题】黄曲霉毒素主要污染的食物有______。
A.
咸肉
B.
蔬菜
C.
玉米
D.
花生
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【简答题】毒蘑菇中毒属于A.细菌性食物中毒 B.霉菌毒素性食物中毒 C.有毒动物性食物中毒 D.有毒植物性食物中毒 E.化学性食物中毒 葡萄球菌食物中毒属于A.细菌性食物中毒 B.霉菌毒素性食物中毒 C.有毒动物性食物中毒 D.有毒植物性食物中毒 E.化学性食物中毒 赤霉病麦中毒属于A.细菌性食物中毒 B.霉菌毒素性食物中毒 C.有毒动物性食物中毒 D.有毒植物性食物中毒 E.化学性食物中毒
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【判断题】黄曲霉毒素不易溶解在水中,一般的烹调加工不能将其破坏。()
A.
正确
B.
错误
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【多选题】肉毒毒素很容易被()或者()破坏而失去毒性。
A.
酸性条件
B.
碱性条件
C.
低温
D.
加热
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A.
黄曲霉毒素B1、B2的含量
B.
黄曲霉毒素M1、M2的含量
C.
黄曲霉毒素的总量
D.
黄曲霉毒素G1、G2的含量
E.
黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的含量
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A.
由A和B两个亚单位组成
B.
A1亚单位为毒素活性单位,激活腺苷酸环化酶
C.
A2亚单位与肠黏膜上皮细胞膜上的神经节苷脂GM1受体结合
D.
对热不稳定
E.
O1群和O139群的是一样的
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【单选题】黄曲霉毒素具有
A.
肾毒性
B.
神经毒性
C.
细胞毒性
D.
血液毒性
E.
肝毒性
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【判断题】黄曲霉毒素危害属于食品中化学性危害。
A.
正确
B.
错误
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