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【判断题】

豆腐、豆芽等豆类制品蛋白质消化率比大豆低

A.
正确
B.
错误
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参考答案:
参考解析:
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举一反三

【单选题】有关蛋白质消化产物吸收的错误叙述是:

A.
氨基酸及二肽,三肽均可被吸收
B.
氨基酸的吸收在小肠中进行
C.
吸收需要葡萄糖
D.
吸收消耗能量
E.
吸收需有转运氨基酸的载体

【单选题】蛋白质消化率最高的是

A.
馒头
B.
米饭
C.
玉米面窝窝头
D.
大豆
E.
豆腐