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【单选题】
转盘式分菜()
A.
从副主宾右侧开始,按顺时针方向绕台进行。
B.
从主宾左侧开始,按顺时针方向绕台进行。
C.
从主宾右侧开始,按逆时针方向绕台进行。
D.
从主宾右侧开始,按顺时针方向绕台进行。
题目标签:
分菜
转盘
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相关题库:
中餐服务与管理-2019秋冬
参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【填空题】分菜的方法有()、()、()三种。
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【多选题】转盘的用途有()。
A.
钻井作业时用来传递扭矩,带动钻具旋转钻进
B.
起下钻过程中悬挂钻具及辅助上卸钻具丝扣
C.
协助下套管
D.
协助处理井下事故
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【单选题】转盘式分菜()
A.
从副主宾右侧开始,按顺时针方向绕台进行。
B.
从主宾左侧开始,按顺时针方向绕台进行。
C.
从主宾右侧开始,按逆时针方向绕台进行。
D.
从主宾右侧开始,按顺时针方向绕台进行。
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【单选题】分菜前的准备工作有( )。
A.
分菜餐具的准备
B.
菜品介绍
C.
菜品准备
D.
菜品展示
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【单选题】在转盘中,若转动转盘4次,则指针( )
A.
一定有1次停在B区
B.
可能有1次停是C区
C.
停在A区的次数一定最多
D.
停在C区的次数一定最少
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【单选题】转盘式分菜()
A.
从主宾右侧开始,按顺时针方向绕台进行。
B.
从主宾左侧开始,按顺时针方向绕台进行。
C.
从副主宾右侧开始,按顺时针方向绕台进行。
D.
从主宾右侧开始,按逆时针方向绕台进行。
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【判断题】钻井必须用转盘
A.
正确
B.
错误
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【单选题】国宴分菜时,要按()的顺序分菜。
A.
先女后男
B.
先男后女
C.
先主宾后主人
D.
先主宾、女宾、再主人
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【单选题】以下( )是正确的分菜顺序。
A.
先主宾后主人
B.
先主人后主宾
C.
顺时针依次分送
D.
先女士后男士
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【单选题】转盘安装的标准()。
A.
正、平、稳
B.
正、平、牢
C.
正、平、灵
D.
平、稳、通
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