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【单选题】

提花的配花量为每100千克茶坯配花()

A.
6~8千克
B.
8~10千克
C.
10~12千克
D.
12~15千克
题目标签:配花配花量茶坯
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参考答案:
参考解析:
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【单选题】配花色菜应注意()。

A.
刀工精细
B.
烹饪制作环
C.
味道浓
D.
图案优美引人喜爱

【单选题】花茶窨制一般选用( )茶做为茶坯。

A.
烘青绿茶
B.
炒青绿茶
C.
晒青绿茶
D.
蒸青绿茶

【单选题】配花色菜应注意()。

A.
刀工精细
B.
烹饪制作环
C.
味道浓
D.
图案优美引人喜爱

【多选题】配花色菜常用的手法有()。

A.
包制法
B.
卷制法
C.
平刀法
D.
茸塑法
E.
斜刀法
F.
叠合法