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【单选题】
在何阶段可添加米糊、稀粥;蛋黄、豆腐、鱼泥、动物血;水果泥、莱泥等:()
A.
1~3个月
B.
4~6个月
C.
7~9个月
D.
10~12个月
E.
13~15个月
题目标签:
果泥
动物血
水果泥
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参考答案:
参考解析:
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举一反三
【单选题】瓶装果泥菜泥建议()天食用完毕
A.
1天
B.
7天
C.
2-3天
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【单选题】小儿添加菜泥、果泥、蛋黄、肉汤、米汤、稀粥辅食的年龄是:
A.
半月~3个月
B.
4~6个月
C.
7~9个月
D.
10~12个月
E.
12~16个月
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【单选题】动物血液的酸碱度呈()
A.
中性
B.
弱碱性
C.
强碱性
D.
弱酸性
E.
强酸性
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【简答题】动物血型试剂
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【判断题】果泥要求质地细腻,在预煮后打浆、筛滤,或预煮前适当切分,预煮后捣成泥状再打浆,有些原料还需要二次打浆和筛滤。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】如果泥沙进入河道后一直保持悬移运动而输运入海,从不落淤到床面,则称其为( )。
A.
床沙质
B.
冲泻质
C.
悬移床沙质
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【单选题】在果胶酶处理果泥时,为了使果胶酶能够充分地催化反应,应采取的措施是 [ ]
A.
加大苹果泥用量
B.
加大果胶酶用量
C.
进一步提高温度
D.
用玻璃棒进行搅拌
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【单选题】某一黏性泥石流,流体水力半径为80m,泥石流面纵坡降为1,如果泥石流粗糙率系数采用0.45,则依据经验公式算得的泥石流流速约为()m/s。
A.
39
B.
49
C.
59
D.
69
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【简答题】动物血型试剂
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【简答题】简述人血与动物血的鉴别方法。
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