下载APP
【单选题】
红碎茶足火用传统型烘干机烘干时，进风口温度为90~100℃时，摊叶厚度控制在（）右。
A.
1.0cm
B.
1.5cm
C.
2.0cm
D.
3.0cm
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】根据国家标准“红茶 第一部分:红碎茶”( GB/T13738 . 1-2008 )规定,目前,我国红碎茶分( )三个类型。
A.
叶、碎、片
B.
碎、片、末
C.
叶、片、末
D.
条、碎、末
【单选题】柠檬红碎茶的冲泡是一个复杂的过程。下列关于其冲泡中的某些步骤顺序排列正确的是（）。①布具；②备具；③冲泡；④投茶；⑤酾茶；⑥添加配料
A.
③②①⑤④⑥
B.
②①④③⑤⑥
C.
⑥④⑤②①③
D.
①②③④⑤⑥
【单选题】某空调系统工作时出风口温度显得不够凉,关闭压缩机后出风口有热气。甲说:可能是发动机过热或制冷剂加得过量引起;乙说:可能是暖水阀关闭不严引起。谁正确?( )
A.
甲正确
B.
乙正确
C.
两人均正确
D.
两人都不正确
【单选题】适宜制作红碎茶的鲜叶原料要求多酚类,氨基酸,水浸出物,咖啡碱等物质含量高,酚/氨比在15~20左右,一般( )较适宜。
A.
中叶种
B.
大叶种
C.
小叶种
D.
中小叶种