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【判断题】
挂霜时可以在糖浆中添加冰糖、饴糖等甜味剂，可使挂霜效果更好。( )
A.
正确
B.
错误
题目标签：
饴糖
效果更好
甜味剂
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】下列属于天然甜味剂的是
A.
糖精
B.
异麦芽酮糖醇
C.
果糖低聚糖
D.
木糖醇
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【判断题】喷淋室中喷嘴孔径小，则喷出水滴更细，热交换效果更好，所以实际工作中优先采用孔径较小的喷嘴。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】下列哪种运动对于降低血脂效果更好？（）
A.
力量练习
B.
有氧运动
C.
柔韧性练习
D.
平衡能力练习
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【单选题】有时使用工业纯原料比使用优质纯、分析纯、化学纯原效果更好，这是用了（）措施减小结晶水合盐过冷度的措施
A.
杂质法
B.
冷手指法
C.
弹性势能法
D.
搅拌法
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【单选题】饴糖可保持糕点的柔软性，作为糕点制品的抗结晶剂，着色剂和( )。
A.
面团膨松剂
B.
面筋改良剂
C.
面团乳化剂
D.
面糊发泡剂
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【判断题】标题、描述中都有飘红的效果比只在标题中增加飘红效果更好
A.
正确
B.
错误
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【单选题】用作液体制剂的甜味剂是
A.
羟苯酯类
B.
阿拉伯胶
C.
阿司帕坦
D.
胡萝卜素
E.
氯化钠
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【判断题】被毒蛇咬伤后,导游可以帮助伤者用清水冲洗伤口,有条件的话可以用高锰酸钾溶液冲洗,效果更好。()
A.
正确
B.
错误
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【判断题】在互联网广告文案标题写作中，数字作为理性化的表达，有时比文字的表达效果更好。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】小包装精品、高级名茶以( )贮藏，效果更好。
A.
灰藏法;
B.
抽气充氮;
C.
冷柜;
D.
仓库贮存。
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