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【单选题】

菜籽油不宜存是指过氧化值大于8mmol／kg，小于或等于12mmol／kg;()大于3.5(KOH)，mg／g，小于或等于4(KOH)，mg／g。

A.
氧化值
B.
评分值
C.
酸值
D.
酸度
题目标签：菜籽油小于或等于过氧化
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参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【单选题】菜籽油中的有毒物质是（）
A.
油酸
B.
芥酸
C.
亚油酸
D.
亚麻酸
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【简答题】【名词解释】二氧化氯；过氧化氯
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【单选题】低压流体输送用镀锌钢管适用于温度在()，压力小于或等于0.6MPa的水、空气管道。
A.
0~50℃
B.
0~60℃
C.
0~80℃
D.
0~100℃
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【判断题】品质好的豆油为蛋黄色，花生油为深黄色，香油为棕红色，菜籽油为棕 褐色
A.
正确
B.
错误
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【简答题】速度大于120Km/h，小于或等于160Km/h线路区段，下道避车后距钢轨头部外侧距离是多少？
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【单选题】在铰链四杆机构中,若满足“最短杆与最长杆长度之和小于或等于其它两杆长度之和”的条件, 要使机构成为双摇杆机构,应( )。
A.
固定最短杆
B.
固定最长杆
C.
固定最长杆的邻边
D.
固定最短杆的对边
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【单选题】菜籽油颜色深,色泽棕黄,有一定的刺激气味,民间引叫作()。这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致。
A.
“青气味”
B.
“油气味”
C.
“齁气味”
D.
“糟气味”
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【简答题】老年人用老花眼镜“看书”，书到眼镜的距离一定要______焦距（选填“大于”、“小于”或“等于”），才能看到书上字迹的______像（选填“虚”或“实”）．
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【单选题】菜籽油不宜存是指过氧化值大于8mmol/kg，小于或等于12mmol/kg；（）（KOH），mg/g，小于或等于4（KOH），mg/g。
A.
氧化值
B.
评分值
C.
酸值
D.
酸度
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【单选题】经过精制的菜籽油称为_________
A.
菜油
B.
芸薹油
C.
白纹油
D.
明油
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