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【单选题】
菜籽油颜色深,色泽棕黄,有一定的刺激气味,民间引叫作()。这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致。
A.
“青气味”
B.
“油气味”
C.
“齁气味”
D.
“糟气味”
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】工业上食用油的生产大多数采用浸出工艺。菜籽油的生产过程为：将菜籽压成薄片，用轻汽油浸泡，进行操作A；过滤，得液体混合物；对该混合物进行操作B，制成半成品油，再经过脱胶、脱色、脱臭即制成食用油。操作A和B的名称分别是（）。
A.
溶解、蒸发
B.
萃取、蒸馏
C.
分液、蒸馏
D.
萃取、过滤
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【多选题】桑葚籽油的功效包括（）。
A.
治疗感冒
B.
降血脂
C.
抗动脉硬化
D.
缓解头痛
【判断题】沉积岩的颜色可分为原生色和次生色两种。（ ）
A.
正确
B.
错误
【单选题】工业上食用油的生产大多数采用浸出工艺。菜籽油的生产过程为：将菜籽压成薄片，用轻汽油浸泡，进行操作A；过滤，得液体混合物；对该混合物进行操作B，制成半成品油，再经过脱胶、脱色、脱臭即制成食用油。操作A和B的名称分别是（）。
A.
溶解、蒸发
B.
萃取、蒸馏
C.
分液、蒸馏
D.
萃取、过滤
【单选题】菜籽油中常见的有害物质
A.
黄曲霉毒素
B.
多环芳烃类
C.
芥酸
D.
棉酚
E.
甲醛
【单选题】由肽键参与的颜色反应是（）
A.
茚三酮反应
B.
双缩脲反应
C.
酚试剂法
D.
凯氏定鉏法
【判断题】菜籽油是饱和脂肪酸。()
A.
正确
B.
错误
【多选题】车辆标记须（）、（），标记字号、字体、颜色等符合规定。
A.
①完整、准确
B.
②齐全、准确
C.
③正位、清楚
D.
④正位、清晰
【单选题】下列有关颜色异常的尿液描述不正确的是（ ）。
A.
深黄色提示老年人摄入水分不足
B.
咖啡色提示有出血
C.
絮状物提示有丝虫病
D.
红色提示有活动性出血
【单选题】亚麻籽油与下列()是同种油
A.
橄榄油
B.
花生油
C.
胡麻油
D.
菜籽油
【判断题】X涉嫌对密度不同的物质穿透的强度一样，在显示器上回呈现明暗、颜色不同的影像。
A.
正确
B.
错误
【判断题】纯的颜色如鲜红、鲜绿等都是高度饱和的。()
A.
正确
B.
错误
【单选题】颜色深度越大，图片占的空间（）。
A.
越小
B.
无变化
C.
越大
D.
随机
【单选题】经过精制的菜籽油称为_________
A.
菜油
B.
芸薹油
C.
白纹油
D.
明油
【单选题】下列哪两种颜色模式适合网页制作（）
A.
PSD、GIF
B.
TIFF、GIF
C.
JPEG、GIF
D.
EPS、GIF