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【单选题】
布置吧台的原则是:()
A.
侧高中低,后高前低,整齐美观成扇形
B.
中高侧低,前高后低,整齐美观成扇形
C.
中高侧低,后高前低,整齐美观成扇形
D.
中高侧低,后高前低,整齐美观成方形
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题目标签:
原则
吧台
参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【判断题】吧台上可以摆放小托盘。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】餐饮7吧台盘点,上一次吧台盘点的时间是2019-12-25,在2019-12-29时删除了两个盘点品项,2019-12-31再盘点时,统计的数据是从什么时间开始的?()
A.
2019-12-25
B.
2019-12-31
C.
2019-12-29
D.
以上都错误
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【单选题】下列各项,不符合方剂组方原则的是
A.
辨证审因,随证立法,依法制方
B.
君药不可缺少
C.
方中诸药,主次有序,分工合作
D.
君药在全方总药量中所占比例最大
E.
以上都不是
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【单选题】布置吧台的原则是:()
A.
侧高中低,后高前低,整齐美观成扇形
B.
中高侧低,前高后低,整齐美观成扇形
C.
中高侧低,后高前低,整齐美观成扇形
D.
中高侧低,后高前低,整齐美观成方形
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【多选题】药品出库应遵循的原则为
A.
先产先出
B.
近期先出
C.
液体药剂先出
D.
先进先出
E.
按批号发货
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【单选题】西餐厅中的酒吧台高度一般为()毫米。
A.
700~800
B.
800~900
C.
900~1000
D.
1000~1100
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【单选题】吧台内的前吧台(Front of the Bar/Under Bar)是()。
A.
放托盘的地方
B.
出纳收钱的地方
C.
陈列、储存酒的地方
D.
调酒员工作的地方
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【判断题】康铂餐厅的服务员台与POS机可以与吧台共用。需在餐厅自助餐台区域提供大屏幕液晶屏(50寸以上)。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】一些使用频率较低的设备,每个吧台配备两件即可
A.
正确
B.
错误
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【判断题】吧台的台面宽度一般在0.5米—0.75米之间。
A.
正确
B.
错误
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