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【单选题】

白葡萄用做酿制白葡萄酒和香槟酒,下列属于白葡萄品种的是()

A.

. 雷斯令 (Riesling)

B.

.甘美 (G m y)

C.

. 辛范多 (Ziifenel)

D.

. 皮诺卢亚 (PinoiNoir)

题目标签：白葡萄酒葡萄酒香槟酒

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参考答案：

参考解析：

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举一反三

【单选题】斟倒香槟酒酒时，倒入杯中（）即可。

A.

1/3

B.

1/2

C.

2/3

D.

4/5

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【简答题】新、老世界葡萄酒有哪些不同？

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【单选题】既可以酿红葡萄酒又可以酿白葡萄酒和香槟酒的是哪一种葡萄

A.

Pinot Grigio

B.

Pinot Noir

C.

Syrah

D.

Cabernet Sauvignon

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【判断题】开启香槟酒时注意将瓶口朝向服务台方向。

A.

正确

B.

错误

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【单选题】香槟酒瓶开瓶时，要用（）斜拿瓶颈处，（）转动封处的金属丝。

A.

右手左手

B.

左手右手

C.

右手在上；左手在下

D.

左手在上；右手在下

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【多选题】葡萄酒按含糖量分可分为:

A.

干葡萄酒

B.

半干葡萄酒

C.

甜葡萄酒

D.

半甜葡萄酒

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