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【单选题】

烤制蛋糕时,应放入( )的烤箱中,约烤 20 分钟左右。

A.
120 ℃
B.
140 ℃
C.
160 ℃
D.
180 ℃
题目标签：蛋糕烤箱烤制
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参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【判断题】天使蛋糕也是一种面糊类蛋糕。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】C平台烤箱的多层烤是方太烤箱的原创设计。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】李某在商场购得一台“多功能电烤箱”回家试用后发现该产品只有一种功能，遂向商场退货，商场答复：“该产品说明书未就其性能作出具体说明，产品本身无质量问题，所以应向厂家索赔，商场概不负责。”李某应怎么办
A.
可要求销售者给予退换
B.
只能向生产者要求退换
C.
可选择向销售者或生产者要求退还并赔偿
D.
因未当场认真检验商品，故不能要求退换
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【单选题】冰皮月饼需要放在烤箱烤吗?
A.
需要
B.
不需要
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【多选题】下列是海绵蛋糕具备的特点的是（       ）。
A.
组织疏松多孔
B.
柔软富有弹性
C.
体积膨胀绵软
D.
水分含量不足
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【单选题】I shall always remember my tenth birthday. All my friends came (41) my birthday party. When the time (42) near for me to be ready for the party, I (43) my birthday dress and went into the hall where ...
A.
draws
B.
drew
C.
has drawn
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【单选题】利用干烤箱，将玻璃器皿加热160℃～170℃2小时可达到（）。
A.
消毒
B.
灭菌
C.
防腐
D.
无菌
E.
传染
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【简答题】Why doesn’t Sam eat his cake?(Sam为什么不吃蛋糕)A. He doesn’t like it. B. He has a toothache（牙疼）. C. He wants to save（保留） it. D. He has trouble opening his mouth.
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【判断题】制作布丁时，烤箱温度设置为190℃左右为宜。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】常用的蛋糕装饰的基本材料有（）。
A.
杏仁膏
B.
罐头制品
C.
白脱奶油
D.
果酱
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