下载APP
【单选题】
茶叶中的多酚类物质主要是由( ),黄酮类化合物,花青素和酚酸组成.
A.
叶绿素
B.
茶黄素
C.
茶红素
D.
儿茶素
题目标签:
化合物
花青素
类化合物
举报
相关题库:
中级茶艺师题库
参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【多选题】属于二萜类化合物的有
A.
紫杉醇
B.
芍药苷
C.
维生素A
D.
穿心莲内酯
E.
丹参酮IIA
查看完整题目与答案
【判断题】含有花青素苷的果蔬颜色会随着pH值的改变而表现不同的颜色( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】黄酮类化合物的中央三碳链形成的环为
A.
A环
B.
B环
C.
C环
D.
D环
E.
E环
查看完整题目与答案
【简答题】黄酮类化合物常用的分离纯化方法有______、______、______、______。
查看完整题目与答案
【单选题】萜类化合物是由两个或两个以上什么分子聚合而成的衍生物
A.
异戊二烯
B.
异丁二烯
C.
戊二烯
D.
丁二烯
E.
甲戊二羟酸
查看完整题目与答案
【单选题】( )主要目的是使叶片边缘与其他叶片互碰,破坏叶缘细胞,促进多酚类化合物氧化,叶缘出现红褐色。
A.
渥堆
B.
做青
C.
渥红
D.
杀青
查看完整题目与答案
【单选题】将以下6个句子重新排列组合(1)花儿为什么这样红?有它的物质基础。(2)即当它是酸性的时候呈现红色,酸性愈强颜色愈红。当它是碱性的时候呈现蓝色,碱性较强成为蓝黑色如墨菊、黑牡丹等。(3)花儿为什么这样红?人们一边赞叹一边不免提出疑问寻求科学的解释。(4)不论是红花还是红叶,它们的细胞液里都含有由葡萄糖变成的花青素。(5)万紫千红、红蓝交辉都是花青素在不同的酸碱反应中所显示出来的。(6)而当它是中性...
A.
(3)(1)(4)(5)(2)(6)
B.
(1)(3)(2)(6)(4)(5)
C.
(2)(6)(5)(3)(1)(4)
D.
(4)(5)(3)(1)(2)(6)
查看完整题目与答案
【单选题】羟基蒽醌类化合物逞碱颜色改变或加深的反应称为()
A.
Feigl反应
B.
无色亚甲蓝显色反应
C.
与金属离子的络合反应
D.
Borntrager反应
E.
Keller-Killia反应
查看完整题目与答案
【单选题】下列化合物中用黑线标记的H中哪个在NMR的较低场?()
A.
CH
3
CH
2
C
H
2
Cl
B.
CH
3
CHClC
H
3
C.
C
H
3
CH
2
C
2
HCl
查看完整题目与答案
【单选题】下列有关铁及其化合物的有关说法中正确的是( )
A.
赤铁矿的主要成分是Fe3O4
B.
铁与水蒸气在高温下的反应产物为Fe2O3和H2
C.
除去FeCl2溶液中的FeCl3杂质可以向溶液中加入铁粉,然后过滤
D.
Fe3+与KSCN产生血红色沉淀
查看完整题目与答案
【单选题】主要存在于强心苷类化合物的分子中,而在其他化合物分子中则极少见的糖是
A.
D-葡萄糖
B.
L-鼠李糖
C.
6-去氧糖
D.
2,6-二去氧糖
E.
D-葡萄糖醛酸
查看完整题目与答案
【单选题】麝香中代表性的大环酮类化合物是()
A.
麝香酮
B.
降麝香酮
C.
雄性酮
D.
氨基酸
E.
肽类
查看完整题目与答案
【简答题】(10分)已知:①丙烯与水进行加成反应,其可能的产物有两种;②下图中E为开链的酯类化合物,其分子式为C 6H 12O 2。 (1)请依据上述件和图中转化关系,写出化合物的结构简式。 A E (2)D和浓HBr微热生成有机物F,写出有关反应的化学方程式 D+C→E的方程式: B与新制银氨溶液反应的方程式:
查看完整题目与答案
【多选题】检识香豆素苷类化合物可用( )
A.
碘化铋钾试剂
B.
Molish反应
C.
盐酸-镁粉反应
D.
Libermann-Burchard反应
E.
异羟肟酸铁反应
查看完整题目与答案
【单选题】花青素属于下列哪类物质
A.
香豆素
B.
黄酮
C.
苯丙素
D.
醌
E.
萜类
查看完整题目与答案
【单选题】pH梯度萃取法不可以分离下列哪个化合物( )
A.
生物碱
B.
蒽醌苷元
C.
强心苷
D.
黄酮
查看完整题目与答案
【简答题】醌类化合物有哪些鉴别反应?反应现象和鉴别类型是什么?
查看完整题目与答案
【判断题】欧洲人称花青素为“皮肤维生素”,因为它能恢复胶原蛋白活力,使皮肤平滑而有弹性。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】黄酮类化合物的结构特点及其分类,及相应溶解度、颜色及手性特性。
查看完整题目与答案
【简答题】( )可以促进植物的分蘖,抑制植物伸长,促进多发侧枝和芽的分化;( )可以促进种子萌发和植物的高生长;( )则促进花青素和其他色素的形成。
查看完整题目与答案
相关题目:
【多选题】属于二萜类化合物的有
A.
紫杉醇
B.
芍药苷
C.
维生素A
D.
穿心莲内酯
E.
丹参酮IIA
查看完整题目与答案
【判断题】含有花青素苷的果蔬颜色会随着pH值的改变而表现不同的颜色( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】黄酮类化合物的中央三碳链形成的环为
A.
A环
B.
B环
C.
C环
D.
D环
E.
E环
查看完整题目与答案
【简答题】黄酮类化合物常用的分离纯化方法有______、______、______、______。
查看完整题目与答案
【单选题】萜类化合物是由两个或两个以上什么分子聚合而成的衍生物
A.
异戊二烯
B.
异丁二烯
C.
戊二烯
D.
丁二烯
E.
甲戊二羟酸
查看完整题目与答案
【单选题】( )主要目的是使叶片边缘与其他叶片互碰,破坏叶缘细胞,促进多酚类化合物氧化,叶缘出现红褐色。
A.
渥堆
B.
做青
C.
渥红
D.
杀青
查看完整题目与答案
【单选题】将以下6个句子重新排列组合(1)花儿为什么这样红?有它的物质基础。(2)即当它是酸性的时候呈现红色,酸性愈强颜色愈红。当它是碱性的时候呈现蓝色,碱性较强成为蓝黑色如墨菊、黑牡丹等。(3)花儿为什么这样红?人们一边赞叹一边不免提出疑问寻求科学的解释。(4)不论是红花还是红叶,它们的细胞液里都含有由葡萄糖变成的花青素。(5)万紫千红、红蓝交辉都是花青素在不同的酸碱反应中所显示出来的。(6)而当它是中性...
A.
(3)(1)(4)(5)(2)(6)
B.
(1)(3)(2)(6)(4)(5)
C.
(2)(6)(5)(3)(1)(4)
D.
(4)(5)(3)(1)(2)(6)
查看完整题目与答案
【单选题】羟基蒽醌类化合物逞碱颜色改变或加深的反应称为()
A.
Feigl反应
B.
无色亚甲蓝显色反应
C.
与金属离子的络合反应
D.
Borntrager反应
E.
Keller-Killia反应
查看完整题目与答案
【单选题】下列化合物中用黑线标记的H中哪个在NMR的较低场?()
A.
CH
3
CH
2
C
H
2
Cl
B.
CH
3
CHClC
H
3
C.
C
H
3
CH
2
C
2
HCl
查看完整题目与答案
【单选题】下列有关铁及其化合物的有关说法中正确的是( )
A.
赤铁矿的主要成分是Fe3O4
B.
铁与水蒸气在高温下的反应产物为Fe2O3和H2
C.
除去FeCl2溶液中的FeCl3杂质可以向溶液中加入铁粉,然后过滤
D.
Fe3+与KSCN产生血红色沉淀
查看完整题目与答案
【单选题】主要存在于强心苷类化合物的分子中,而在其他化合物分子中则极少见的糖是
A.
D-葡萄糖
B.
L-鼠李糖
C.
6-去氧糖
D.
2,6-二去氧糖
E.
D-葡萄糖醛酸
查看完整题目与答案
【单选题】麝香中代表性的大环酮类化合物是()
A.
麝香酮
B.
降麝香酮
C.
雄性酮
D.
氨基酸
E.
肽类
查看完整题目与答案
【简答题】(10分)已知:①丙烯与水进行加成反应,其可能的产物有两种;②下图中E为开链的酯类化合物,其分子式为C 6H 12O 2。 (1)请依据上述件和图中转化关系,写出化合物的结构简式。 A E (2)D和浓HBr微热生成有机物F,写出有关反应的化学方程式 D+C→E的方程式: B与新制银氨溶液反应的方程式:
查看完整题目与答案
【多选题】检识香豆素苷类化合物可用( )
A.
碘化铋钾试剂
B.
Molish反应
C.
盐酸-镁粉反应
D.
Libermann-Burchard反应
E.
异羟肟酸铁反应
查看完整题目与答案
【单选题】花青素属于下列哪类物质
A.
香豆素
B.
黄酮
C.
苯丙素
D.
醌
E.
萜类
查看完整题目与答案
【单选题】pH梯度萃取法不可以分离下列哪个化合物( )
A.
生物碱
B.
蒽醌苷元
C.
强心苷
D.
黄酮
查看完整题目与答案
【简答题】醌类化合物有哪些鉴别反应?反应现象和鉴别类型是什么?
查看完整题目与答案
【判断题】欧洲人称花青素为“皮肤维生素”,因为它能恢复胶原蛋白活力,使皮肤平滑而有弹性。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】黄酮类化合物的结构特点及其分类,及相应溶解度、颜色及手性特性。
查看完整题目与答案
【简答题】( )可以促进植物的分蘖,抑制植物伸长,促进多发侧枝和芽的分化;( )可以促进种子萌发和植物的高生长;( )则促进花青素和其他色素的形成。
查看完整题目与答案