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【多选题】
装饰蛋糕的构图是对蛋糕装饰艺术的（ ）等内容进行预先设计，以便使蛋糕造型的内容美、
形式美、原料美、色彩美得到充分的体现。
A.
主题
B.
形成
C.
色彩
D.
结构
E.
内容
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】目前世界上已证明达菲是能治疗禽流感的唯一良方．莽草酸（C7H10O5）是生产达菲的原料之一，下列关于莽草酸的说法错误的是（ ）
A.
相对分子质量为174
B.
碳元素质量分数大于氧元素质量分数
C.
莽草酸中有7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子
D.
莽草酸中C、H、O元素的质量比为84：10：80
【单选题】天然饰面石材一般用致密岩石凿石或锯解成厚度不大的石板，要求饰面石板具有耐久，耐磨，色彩美观、无裂缝等性质，常用的天然饰面石板有（）、大理石板等。
A.
天然建筑板材
B.
陶瓷
C.
人造石材
D.
花岗石板
【多选题】根据HACCP原理开展对过敏原的管理，结合产品生产销售所在国家过敏原的法规要求，从哪几个维度进行原料过敏原的识别（）
A.
原料组成
B.
供应商处交叉污染引入
C.
原料运输环节的交叉污染引入
相关题目：
【单选题】制汤时汤汁会乳化增稠是因为原料中含丰富的( )。
A.
完全蛋白质
B.
胶原蛋白质
C.
同源蛋白质
D.
活性蛋白质
【单选题】目前世界上已证明达菲是能治疗禽流感的唯一良方．莽草酸（C7H10O5）是生产达菲的原料之一，下列关于莽草酸的说法错误的是（ ）
A.
相对分子质量为174
B.
碳元素质量分数大于氧元素质量分数
C.
莽草酸中有7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子
D.
莽草酸中C、H、O元素的质量比为84：10：80
【单选题】天然饰面石材一般用致密岩石凿石或锯解成厚度不大的石板，要求饰面石板具有耐久，耐磨，色彩美观、无裂缝等性质，常用的天然饰面石板有（）、大理石板等。
A.
天然建筑板材
B.
陶瓷
C.
人造石材
D.
花岗石板
【多选题】形式美的三大要素有什么
A.
均衡
B.
节奏
C.
和谐
D.
韵律
【判断题】当制氢原料价格较低时,采用变压吸附净化法较有优势
A.
正确
B.
错误
【判断题】形式美是对美的认识、欣赏与评价。()
A.
正确
B.
错误
【判断题】形式美是没有规律的。
A.
正确
B.
错误
【单选题】二维设计的形式美法则包括( )
A.
近大远小
B.
整齐划一
C.
主从与重点
D.
形象生动
【单选题】以下哪项没有体现形式美.( )
A.
对比与协调
B.
统一与变化
C.
对称与均衡
D.
长短与大小
【单选题】排版的形式美法则包括()。
A.
区分主次、统一
B.
区分主次、明暗、均衡
C.
区分主次、统一、均衡
D.
区分大小、统一、均衡
【多选题】根据HACCP原理开展对过敏原的管理，结合产品生产销售所在国家过敏原的法规要求，从哪几个维度进行原料过敏原的识别（）
A.
原料组成
B.
供应商处交叉污染引入
C.
原料运输环节的交叉污染引入
【单选题】饲用油脂、鱼粉等原料在高温下贮存或长期贮存后会降低其饲用品质，生产中可测定( )以评价其新鲜的程度。
A.
淀粉
B.
粗蛋白质
C.
酸价
D.
水分
【多选题】甲骨文和金文已经具有艺术设计形式美的诸多要素()。
A.
线条美
B.
抽象美
C.
对称美
D.
结字章法