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【判断题】
清汤品种在东欧国家比较讲究。
A.
正确
B.
错误
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题目标签:
清汤
国家
汤品
参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】制作原盅鱼翅时,鱼翅加入清汤后需要蒸制()时间。
A.
3小时
B.
1小时
C.
半小时
D.
4小时
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【单选题】下列原料中最适宜加工制作基础清汤的原料是______。
A.
小笋鸡
B.
雏母鸡
C.
肉鸡
D.
蛋鸡
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【单选题】互联网使一些国家的教育文化更加美英化,使这些国家的教师()。
A.
不再为每堂课安排具体的教学目标
B.
更加严格地控制教学时间
C.
更加倾向于告诉学生独一无二的真理
D.
不再向学生家长征求教学意见
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【单选题】()十分讲究清汤和奶汤的调剂。
A.
川菜
B.
淮扬菜
C.
鲁菜
D.
粤菜
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【单选题】制作校长清汤的汤料有()。
A.
豌豆
B.
火腿
C.
青椒
D.
土豆
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【单选题】制作牛清汤要先把瘦牛肉()。
A.
剁烂
B.
切成块
C.
焯热水
D.
切成片
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【单选题】古人对泡茶水温十分讲究,认为“水嫩”,茶汤品质( )。
A.
茶叶下沉,香味低淡
B.
茶叶下沉,香味馥郁
C.
茶浮水面,香味清高
D.
茶浮水面,香味低淡
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【单选题】古人对泡茶水温十分讲究,认为“水嫩”,茶汤品质( )。
A.
茶浮水面,香味低淡
B.
茶浮水面,香味清高
C.
茶叶下沉,香味低淡
D.
茶叶下沉,香味馥郁
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【单选题】下列国家组合中,人口连续呈现负增长的是 [ ]
A.
意大利 瑞典
B.
美国 英国
C.
匈牙利 中国
D.
日本 巴西
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【单选题】《国家基本医疗保险药品目录》中的"甲类目录"是()
A.
由国家统一制定,各地可以部分调整
B.
由国家统一制定,各地不得调整
C.
由各省、自治区、直辖市制定,经国家核准
D.
由各省、自治区、直辖市分别制定
E.
各地参照国家制定的参考目录,增减的品种数不得超过总数的15%
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