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【判断题】
生鲜食品包括蔬菜、瓜果、食用菌、畜禽、水货品等。
A.
正确
B.
错误
题目标签：
鲜食
生鲜食品
食用菌
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【多选题】下列属于食用菌的有
A.
冬虫夏草
B.
灵芝
C.
猴头菇
D.
桑葚
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【多选题】食用菌的营养物质（）
A.
碳源
B.
氮源
C.
无机盐
D.
生长因子
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【单选题】食用菌供食用的部位主要是()
A.
菌丝体
B.
子实体
C.
砲子体
D.
果实
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【判断题】甜玉米一般用作鲜食和制作罐头。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】下列几种食用菌不是木腐型食用菌
A.
香菇
B.
平菇
C.
双孢蘑菇
D.
金针菇
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【简答题】简答食用菌的药用价值。
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【单选题】（）的发展思路是鲜食加工并举、突出产后加工。
A.
甘蔗
B.
柑橘
C.
苹果
D.
水产品
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【单选题】以下不属于酿酒葡萄和鲜食葡萄主要区别的是？（ ）
A.
果实含酸量
B.
果实含糖量
C.
果粒大小
D.
果皮颜色
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【单选题】与香灰菌伴生的食用菌有（）。
A.
银耳
B.
木耳
C.
蘑菇
D.
金针菇
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【简答题】遗失物品中鲜活易腐物品和生鲜食品不负责（）。
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