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【判断题】

中餐散座一般是顾客吃完后撤盘。

A.
正确
B.
错误
题目标签：撤盘顾客散座
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相关题库：酒店管理综合试题题库
参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【多选题】在茶艺培训授课过茶艺馆品茗区域的设置除了散座还应该有（ ）程中开展师生互动，好处在于( )。
A.
可对学员不懂问题解疑
B.
是装点教学的一种形式
C.
学员的观点和看法可丰富教学内容
D.
可活跃课堂气氛
E.
促进师生之间和学员之间的交流
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【单选题】营业员在送别顾客时，所用的文明礼貌用语是（）。
A.
“没关系”
B.
“请原谅”
C.
“请您稍等”
D.
“请走好，欢迎您下次光临”
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【简答题】化解顾客愤怒的技巧
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【单选题】按顾客需求的差异性不同，可将市场分为（）
A.
同质市场和异质市场
B.
宏观市场和微观市场
C.
工业品市场和农业品市场
D.
城市市场和农村市场
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【单选题】以下不在顾客消费过程中起着关键作用的是
A.
自身的技术能力
B.
产品信息
C.
专业水平
D.
资金水平
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【判断题】顾客型促销组织的优点是成本低。()
A.
正确
B.
错误
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【简答题】顾客在购买的衣服，在过季后拿来退货怎么办？
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【多选题】撤盘时机有（）等。
A.
客人将刀叉呈“八”字型搭放在餐盘的两边
B.
客人将刀叉平行搭放在餐盘上
C.
西餐宴会要求等所有宾客都吃完一道菜后才一起撤盘
D.
每上一道菜之前，应先将用空的前一道菜
E.
每当一位宾客吃完一道菜后及时撤盘
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【单选题】正确使用()，有利于创造良好的成交气氛，减轻顾客的心理压力。
A.
接近成交法
B.
局部成交法
C.
假定成交法
D.
选择成交法
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【单选题】顾客拥有观把（）作为管理的对象。
A.
产品
B.
顾客
C.
体验
D.
顾客数据库
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