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【多选题】
软饮料生产中用量仅次于甜味料的一种重要原料是酸味剂。描述正确的是( )
A.
柠檬酸广泛应用于汽水、汽酒、果酒等产品中，一般用量0.2%～0.4%。
B.
酒石酸多在葡萄饮料中使用，一般用量为0.1%～0.2%，多与柠檬酸、苹果酸并用
C.
苹果酸可单独或与柠檬酸并用。在果汁、汽水中用量为0.25%～0.55%。
D.
磷酸应用于果味饮料中，其使用量一般为0.1%～0.15%。
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】目前世界上已证明达菲是能治疗禽流感的唯一良方．莽草酸（C7H10O5）是生产达菲的原料之一，下列关于莽草酸的说法错误的是（ ）
A.
相对分子质量为174
B.
碳元素质量分数大于氧元素质量分数
C.
莽草酸中有7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子
D.
莽草酸中C、H、O元素的质量比为84：10：80