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【简答题】
市场上销售的香肠、盐水鸭、榨菜、豆腐干等食品,常采用真空包装。真空包装的目的是除去空气,使大多数微生物因缺少_________而受到抑制,停止繁殖,同时防止食品发生__________而变质。
题目标签:
真空包
除去空气
盐水鸭
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参考答案:
参考解析:
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举一反三
【单选题】在修理方向舵、升降舵等内部空腔部件,如用真空包抽真空固化( )。
A.
绝不能把这些部件完全用真空包包封
B.
真空包内的压力必须下降到10in汞柱高
C.
必须用真空包完全包封
D.
真空包可以不覆盖整个热影响区域
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【判断题】盐水鸭是著名的特产,是的代表之一。( )
A.
正确
B.
错误
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【简答题】BVACN99交流真空主断路器高压部分结构包括()、真空包组装和()等。
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【简答题】市场上销售的香肠、盐水鸭、榨菜、豆腐干等食品,常采用真空包装。真空包装的目的是除去空气,使大多数微生物因缺少_________而受到抑制,停止繁殖,同时防止食品发生__________而变质。
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【多选题】空分系统中()能除去空气中的水份。
A.
压缩机
B.
空冷塔
C.
分子吸附器
D.
冷箱
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【简答题】市场上销售的食品包装有多种方式,其中一种为真空包装,如香肠、盐水鸭、月饼等食品,抽出包装袋内空气并放入一小包铁粉.铁粉是用于除去残留空气中的______和______,而自身发生缓慢______形成铁锈.若某同学取少量久置于空气的铁粉放入一定量的稀盐酸中,观察发现溶液呈黄色并有较多气泡产生,请写出相应的化学方程式______、______.据此现象请你帮其分析该包铁粉______(填“能”或“不能...
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【单选题】真空包埋可达到( )没有气泡
A.
75℅
B.
80℅
C.
85℅
D.
95℅
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【单选题】南京盐水鸭加工时 , 采用的 腌制工序为
A.
干腌法
B.
湿腌法
C.
混合腌制法
D.
盐水注射腌制法
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【简答题】自助餐馆的早餐非常丰盛,有豆浆、牛奶、鸡蛋、稀饭、盐水鸭、包子、馒头、鸡肉、虾、白菜、马铃薯条、水果等,小明不知如何选择?你能帮帮他选择些热能高的食物,以保证小明上午学习活动的需要吗? 你为小明编制的早餐食谱是______.
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【简答题】零气一般是除去空气中的()、()、()、()、()等。
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