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举一反三
【单选题】目前世界上已证明达菲是能治疗禽流感的唯一良方．莽草酸（C7H10O5）是生产达菲的原料之一，下列关于莽草酸的说法错误的是（ ）
A.
相对分子质量为174
B.
碳元素质量分数大于氧元素质量分数
C.
莽草酸中有7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子
D.
莽草酸中C、H、O元素的质量比为84：10：80
【单选题】下列不是多晶Si生产中涉及到的方程式是
A.
Si+3HCl=SiHCl3+H2
B.
Si+2C=Si+2CO
C.
4SiHCl3=Si+3SiCl4+2H2
D.
Si+C=SiC
【单选题】硅多晶牌号SOGPSi—N—1表示什么（）
A.
1级棒状的大阳能级硅多晶
B.
1级块状的大阳能级硅多晶
C.
1级粉状的大阳能级硅多晶
D.
1级粒状的大阳能级硅多晶
【多选题】根据HACCP原理开展对过敏原的管理，结合产品生产销售所在国家过敏原的法规要求，从哪几个维度进行原料过敏原的识别（）
A.
原料组成
B.
供应商处交叉污染引入
C.
原料运输环节的交叉污染引入
相关题目：
【单选题】制汤时汤汁会乳化增稠是因为原料中含丰富的( )。
A.
完全蛋白质
B.
胶原蛋白质
C.
同源蛋白质
D.
活性蛋白质
【单选题】目前世界上已证明达菲是能治疗禽流感的唯一良方．莽草酸（C7H10O5）是生产达菲的原料之一，下列关于莽草酸的说法错误的是（ ）
A.
相对分子质量为174
B.
碳元素质量分数大于氧元素质量分数
C.
莽草酸中有7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子
D.
莽草酸中C、H、O元素的质量比为84：10：80
【单选题】高纯多晶Si的生产原料是
A.
高纯度硅石
B.
自然界沙子
C.
玻璃
D.
泥土
【单选题】下列不是多晶Si生产中涉及到的方程式是
A.
Si+3HCl=SiHCl3+H2
B.
Si+2C=Si+2CO
C.
4SiHCl3=Si+3SiCl4+2H2
D.
Si+C=SiC
【判断题】当制氢原料价格较低时,采用变压吸附净化法较有优势
A.
正确
B.
错误
【单选题】硅多晶牌号SOGPSi—N—1表示什么（）
A.
1级棒状的大阳能级硅多晶
B.
1级块状的大阳能级硅多晶
C.
1级粉状的大阳能级硅多晶
D.
1级粒状的大阳能级硅多晶
【单选题】以下哪种水果原料不属于核果类的是（）
A.
美国西梅
B.
四川龙泉水蜜桃
C.
山东红富士
D.
四川脆红李
【多选题】根据HACCP原理开展对过敏原的管理，结合产品生产销售所在国家过敏原的法规要求，从哪几个维度进行原料过敏原的识别（）
A.
原料组成
B.
供应商处交叉污染引入
C.
原料运输环节的交叉污染引入
【单选题】饲用油脂、鱼粉等原料在高温下贮存或长期贮存后会降低其饲用品质，生产中可测定( )以评价其新鲜的程度。
A.
淀粉
B.
粗蛋白质
C.
酸价
D.
水分
【单选题】以下哪个不是X射线多晶衍射的应用？
A.
多相混合物的物相鉴定
B.
物相半定量测定
C.
测试样品中的元素组成和含量
D.
择优取向测定