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举一反三
【单选题】下列哪一种酒不属于香甜酒（Liqueur）？（）
A.
覆盆子（Framboise）
B.
野莓酒（Sloe Gin）
C.
苦艾酒（Vermouth）
D.
紫罗兰（Pait-Amour）
【单选题】以下哪个产区出产用麝香（Muscat）酿造的甜酒（）。
A.
武弗雷（Vouvray）
B.
索泰而讷（Sauternes）
C.
阿玛诺尼（Amarone）
D.
威尼斯-彭德（Beaumes de Venise）
【单选题】以下哪个产区出产用麝香（Muscat）酿造的甜酒（）。
A.
武弗雷（Vouvray）
B.
索泰而讷（Sauternes）
C.
阿玛诺尼（Amarone）
D.
威尼斯-彭德（Beaumes de Venise）
相关题目：
【单选题】餐后甜酒杯的容量规格为35ml，用于喝各种（）
A.
鸡尾酒
B.
加强酒
C.
餐后甜酒
【单选题】又称为香甜酒的是（）
A.
餐前酒
B.
佐餐酒
C.
甜食酒
D.
利口酒
【判断题】( )西餐开胃酒在食用主菜之前饮用，甜酒在餐后饮用，烈性酒则多单独饮用。
A.
正确
B.
错误
【多选题】以下酒品属于餐后甜酒的是（）。
A.
味美思
B.
雪利酒
C.
波特酒
D.
马德拉酒
【单选题】甜酒的作用不正确的是
A.
补气补血
B.
提神解乏
C.
润肤活血
D.
调经通乳
E.
强筋健骨
【单选题】制作甜酒的操作中错误的一项是 [ ]
A.
要将糯米蒸熟后再用
B.
将酒曲碾成末后与糯米均匀地混合在一起
C.
将容器尽量盖好
D.
放在冰箱的冷藏室里防止杂菌
【判断题】浓缩甜酒药中的微生物是黑根霉和酿酒酵母。
A.
正确
B.
错误
【单选题】家庭制作甜酒时，常需往煮好的糯米中加入的菌种是（ ）
A.
酵母菌
B.
醋酸菌
C.
乳酸菌
D.
霉菌
【单选题】餐后甜酒的原材料的两类型是（）
A.
果料类和植物类
B.
果料类和谷物类
C.
谷物类和植物类
【单选题】属于餐后甜酒的品牌是（ ）
A.
马天尼
B.
仙山露
C.
Get 27
D.
杜本内
【判断题】餐后甜酒是用发酵酒加入各种配料和糖配制而成的。
A.
正确
B.
错误
【判断题】餐后甜酒是用发酵酒加入各种配料(果料、植物)和糖配制而成。
A.
正确
B.
错误
【判断题】餐后甜酒有多种口味,原材料一般只有果料类。
A.
正确
B.
错误
【单选题】下列哪一种酒不属于香甜酒（Liqueur）？（）
A.
覆盆子（Framboise）
B.
野莓酒（Sloe Gin）
C.
苦艾酒（Vermouth）
D.
紫罗兰（Pait-Amour）
【单选题】以下哪个产区出产用麝香（Muscat）酿造的甜酒（）。
A.
武弗雷（Vouvray）
B.
索泰而讷（Sauternes）
C.
阿玛诺尼（Amarone）
D.
威尼斯-彭德（Beaumes de Venise）
【单选题】以下哪个产区出产用麝香（Muscat）酿造的甜酒（）。
A.
武弗雷（Vouvray）
B.
索泰而讷（Sauternes）
C.
阿玛诺尼（Amarone）
D.
威尼斯-彭德（Beaumes de Venise）
【多选题】餐后甜酒主要有______ 等名品。
A.
雪利酒
B.
本尼狄克丁
C.
乔利梳
D.
味美思
E.
金万利